おいしいたまごやき

31歳大雑把だけど料理するのが大好きなOLの生活記録。
鈴虫寺の幸福地蔵様、私のところに早く来てくれるといいな。

今日の晩御飯(8/8) むしむし。

2004-08-08 21:17:08 | ごはん
今日の晩御飯
冷やしとろろおくら月見そば

今日もなんだか蒸し暑いでしたね。
今日は1日だらだらと過ごしました。
本を読んだり、音楽聴いたり。
たまにはまったりも悪くないですよね。

なんだか温泉たまごが出来るまで待っていられなくて、電子レンジでもどきを作っちゃいました。
たまごをお皿に割りいれてラップをかけて30秒ほどチンするとこの状態です。
あまり長くやってると目玉焼きが出来ちゃいますからご注意ください。

レンジの機種によってはたまごが爆発しますので様子見ながらやってくださいね。

恋のお墓

2004-08-08 02:51:38 | 恋をしてみた
彼から夕方電話があった。
なんだかとても長い時間話していたような気がした。

私:「どうして急に連絡を取ろうと思ったの?」
彼:「まだ一人でいるのなら、もう一度やり直したい。やっぱり色々考えたけど君以上の人はいないと思ったんだ」
私:「…」

彼の声を聞いたら、傷口が開いて、また血が流れ出したようなそんな気がした。塩まで塗りこまれたような気分だった。
声を聞いただけで吐きそうだった。
同時に彼と別れて初めてたくさんの涙があふれて止まらなくなった。

今日、実は体調があまり優れないのだと最初に彼に話した。
しかし、あまりそのことについて触れようとせず、あまり心配する様子を見せなかった。
一方的に会いたいとかこれからは病気のことも出来るだけ理解するように努力するとかこれからはメールしたり電話したりしてもよいかと自分の言いたいことだけを話し続けたのがこの答えを出した一番の理由だった。
少しでも私の身体を気遣う言葉を彼が口にしていたら、私は彼の元へ戻っていただろう。その行為そのものが彼の自分本位さを私に再度確認させるのには十分すぎる事象だった。
やっぱり彼は昔の元気だった頃の私をどこかで求めていて、現在の私を直視してはいなかった。

人間はいつでも健康であるとは限らない。
結婚式で
「病める時も健やかなる時も汝変わらず○○を敬い愛することを誓うか?」
という言葉で誓いを立てるのにはちゃんと意味があるのだと私は思う。
私は病気をして色々な人間模様を見てきた。
病気というのは時に家族をばらばらにし、恋人たちを引き裂くのに十分な理由を与えることがある。
そんな家族や恋人たちを何組も見てきた。
心の病は風邪や骨折とは訳が違う。
下手をすれば一生関わらなければならない病気…。
本人の治そうという努力ももちろん必要だが、それよりももっと重要なのは関わりあう周りの人間の忍耐と惜しみない愛情だったりする。私がここまで元気になれたのは私の家族と友人たちの忍耐と惜しみない私に対する愛情の積み重ねの結果なのだ。

それに私はまた再び彼に捨てられるのが怖かった。
彼の隣には元気で快活な女性がいた方がきっとこれから先、彼はよりよい人生を歩んでいける。
せめて自分が幸せにはなれなくても愛した人には幸せでいて欲しいと思うのは偽善だろうか。

これで良かったと思える答えはたぶんない。
どちらを選んでも私にとっては棘の道であることに変わりはない。
彼のところへ戻る道を選べば、またいつ裏切られるのかおどおどしてしまう。
戻らない道を選べば、きっとまた誰かと出会っても毎日毎日不安な日々を過ごすことになる。
「君を幸せにする自信がない」
そう言って私の元からまた去ってしまうのではないかと。

これからまたゆっくり彼との想い出を新しく穴を掘りなおして埋めよう。
今日はたくさん泣いたから、私はきっと今度は恋のお墓を完成させることが出来るだろう。
新しい恋はもう出来ないかもしれないけれど、これからはまっすぐ前を向いて歩くことだけは出来るだろう。

今日の晩御飯(8/7) 食事だけでもほっこり

2004-08-07 20:18:03 | ごはん
今日の晩御飯
かぼちゃと玉ねぎ、ベーコンのミルク雑炊
野菜ジュース

かぼちゃの品種が「ほっこり」というらしい。
このかぼちゃは本当にほっこりでこの間かぼちゃの煮物作った時に買ってきてからちょっとお気に入り。今日もいい感じに甘く仕上がっておいしかったです。

ミルク雑炊はベーコン、玉ねぎを油でちょっと炒めておいて、電子レンジで下ごしらえをしたかぼちゃを入れ、そのあと水、牛乳、固形コンソメを入れて味を整えて作ります。
味の足りない方は塩コショウをちょっと入れてください。
御飯は本当に柔らかいおかゆ状がお好みの方は柔らかくおかゆを作った方がいいと思うんですが、夜食とかにぱぱっと作りたい人は残りご飯をそのまま投入しても美味しく出来ますよ。
私は冷凍庫に入れてあった御飯を解凍して入れました。

まだ胃の調子はあまりよくないので柔らかいもの中心でしばらくは献立を考えようと思います。

しまった…

2004-08-06 23:24:18 | 徒然なること
ここのところ忙しかったり、思い悩んだりしていて忘れてたけどさっきえっけんさん@むだづかいにっきから「秋ですか?」というでむぱが届いて気がつきました。

明日立秋じゃん!

ええ、毎日こんなに暑いのにですよ。
私、暑中見舞いの葉書を出そうと思ってかわいい葉書をたくさん東急ハンズで仕入れてきましたのに、まだ一文字も書いてないですよ。ああ、残暑お見舞いになっちゃった…。

今日の晩御飯(8/6) 畑の肉を食べる

2004-08-06 19:48:30 | ごはん
今日の晩御飯
冷蔵庫に入ってた野菜で作ったスープ
トマトざく切り
パプリカ
ピーマン
ズッキーニ
茄子
ウインナー
大豆の水煮缶

まだ胃がギリギリするので野菜スープ。
肉、魚はどうも胃が受け付けなさそうなので畑の肉にお世話になることにした。
にんにくを少し入れたオリーブオイルでちょっと炒めて、スープはコンソメベースで作成。固形コンソメを入れて、味付けが足りなければ塩、こしょうで味を調えてあげるだけ。中身も何でもいいと思う。冷蔵庫の中にあるものを食べやすい大きさに切ってあれば。いつもなら茄子が色が悪くなるので油通しをするんだけどそこまで気持ちに余裕がないので今日は省略。

スープはちょっと多めに作ったので、明日のお昼は少し柔らかめに炊いたご飯を入れて味を付け直してお昼はおじやなどにしようと思う。
洋風の野菜スープは結構使いまわしも効くし、意外と便利だったりする。

私は体調が悪い時は一人暮らしだから特に食べ物のことについて悩む。自分しか御飯を作る人がいないから。
だから身体の動くうちに食べられるものをストックする。
定番は野菜ジュースとバナナとヨーグルト。
野菜ジュースは飲むだけではなくて、実は飽きたらスープのベースなんかにも使えるので便利だから。
もちろん脱水症状とかを防ぐためにスポーツドリンクなんかもストックしてありますよ。備えあれば憂いなしですから。

向き合う

2004-08-06 00:33:46 | 恋をしてみた
勇気を振り絞って返事を書きました。
やっぱり皆さんの仰る通り、手段はともかくとして彼ときちんと向き合って見るべきだと思いました。
手が震えて、これだけ書くのが精一杯でした。

急にメールが来たのでびっくりして心臓が、息が止まりそうでした。
私は元気といえば元気です。
会社は五月に退職し、今は埼玉で療養しながら専門学校に通っています。
今はまだ自分のことで精一杯で誰かとお付き合いする余裕もないし、あなたのおかげですっかり誰かと向き合うことが怖くなってしまって誰にも興味が持てません。
どういう経緯で急に連絡を取ろうと思ったのかあなたの真意は私には計れませんが、もう私のことをなんとも思っていなくてただなんとなく連絡したのなら私はやりきれないよ。
仕事の件はおめでとう。頑張ってくださいね。



彼から下記のような返事が来ました。


びっくりさせて申し訳なかった。
でも意味もなく何となくメールを出したわけじゃないんだ。
勉強忙しいみたいだね。
今度の土日、君の都合のいい時間に電話します。
おやすみ


電話が来るらしいですよ…。はぁぁぁぁ。(大きなため息)
もうぷぅさんじゃ耐えられない。
土日なんて来なくていい。
息が出来ないよ。

ご心配かけて申し訳ありません。

2004-08-05 08:54:11 | 徒然なること
このブログを読んでくださっている全ての皆様へ

下記のエントリーの件では皆様にご心配をおかけして申し訳ございません。
二時間弱ですがあれから少し眠ることができました。
夜中から早朝にかけてコメント、TBを寄せてくださった皆様本当にありがとうございました。
とりあえず現在私がしなければならないことと出来ることは、専門学校へ行って、今日の講義を受けて帰ってくること、ただそれだけです。
帰ってきたら皆様のコメントやTBを読みながら自分の考えを整理していこうと思います。取り急ぎ御礼まで。

☆追記☆
体調が悪すぎて食事が取れないので今日の晩御飯はお休みです。楽しみにしてくださっている方ごめんなさい。

複雑な思い

2004-08-05 01:44:39 | 恋をしてみた
jun_creamyさんのブログ@こっちは月でてるよ 「動揺中」へTB。

寝る前に携帯を充電しておこうと思って、鞄の中から携帯電話を取り出した。

受信箱:メール新着一件 
なんだろうと思った。携帯のメールは当然フォルダ分けしてあって、受信箱には基本的に登録してあるどこかからの得だねメールくらいしか入らないようになっている。
何の気なしに開いてみたら、差出人はだった。

簡単に彼の最近の近況が書いてあった。
職場が変わったこと。
自分は元気にしていること。

私たちの別れは昨年の2月22日。私たちが付き合い始めた記念日に一通の彼からの一方的なメールだった。
「君を幸せにする自信がないから別れたい」

私はこんな風だし、いつ治るかも分からないし、彼がそうしたいのなら仕方がないと思った。私がこんな風だからだめなんだと思った。

病気を患ったことで仕事やこれまでのキャリアだけではなく、そして私はやっと見つけた私の大切な人まで失ってしまった。
私は更にどっぷりと深みにはまって抜けられなくなった。
それがどんなにつらく、苦しいことだったか…。
睡眠障害を患って2年、彼と別れて1年半、私がどんなにどんなに苦しんで、辛い思いをしてきたのか彼にはきっと分からないだろう。

私はまだ傷が癒えなくて、周りから何を言われても自分の気持ちが他の人へ動くこともなく、誰にも興味を示さず、きっともう恋なんてしない、そう思っていた。
あんなに悲しくて、つらくて、やりきれない思いをするくらいならどんなに寂しくても一人でいたほうがいい、そう思っていた。

でも借りたままのものや婚約指輪は彼に返しておきたい。
顔も見ずに結婚まで誓い合った人とお別れをしたくない。
そう思っていたから、別れを告げられた冬から季節が変わって春になり、少しだけ体調がいい時を見計らって上京してきた時に彼に一度だけ会いに行ったことがある。
その時に
「会社のことをどうするにせよ、私は来年には一度こちらに戻ってくるだろうと思う」
と私が言ったのも覚えていたみたいで
「今どうしているの?」
「もう新しい彼氏が出来たんだろうね」
そう書かれていた。

最近、だいぶ彼のことを思い出す日も少なくなり、もうすぐ迎える自分の27歳の誕生日の日までにはアドレスも電話番号も消して、リセットして自分の27歳を始めるつもりだった。
彼のことを振り切らなければ私はここから一歩も前へ進むことが出来ない。そう思っていたから。

心臓がバクバクして気分が悪い。
もうきっと今日は眠れないだろう。
私も激しく動揺している。
誰か助けて。
私はどうしたらいいのか教えて…。

今日の晩御飯(8/4)魚を食べると~?!

2004-08-04 21:51:39 | ごはん
今日の晩御飯
麦ご飯
きんぴらごぼう
味噌汁(かぼちゃ、玉ねぎ、わかめ)
カンパチのかまの塩焼き

えっと、お魚の塩焼きについて。
脂身の多い魚は塩味がしみこむのには時間がかかるので、塩をしてから一時間くらいしてからが焼き頃ですよ。

さかなさかなさかな~のあの歌。
魚を買いたくなるのですよね。うっかり聞いちゃいましたよ。
でもあの歌がブームになる前からあの歌知ってました。昔魚を売りに来ていた巡回のさかな販売の車で
「かわいい、かわいいさかなやさん♪」
「さかなさかなさかな~さかなをたべると~♪」
の歌が流れていたんですよね。

果たして魚を食べたことで私の頭は良くなるんだろうか…。

今日の晩御飯 (8/3)夏の郷土料理

2004-08-03 21:04:53 | ごはん
今日の晩御飯
・油そうめん…鹿児島県徳之島町のページがリンク先です。島料理のページを開いてみてくださいね。
具は
豚バラ肉
ゴーヤー
生椎茸
人参
パプリカ

・カニカマとたまねぎ、きゅうりのポン酢和え

今日はどうにもお疲れモード。
ボーっとしていてまた炊飯器のスイッチを入れ忘れました。
今日はゴーヤーサラダを作ろうと目論んでいましたが、それはまた今度ということで。

ご飯が炊けるまで食いしん坊は待てなかったので、保存してあるものをぐるりと見てみたら
「あら、そうめんがあるじゃないの」

夏に母がよく作ってくれる油そうめんを作ってみました。
うちの母もどこかで習ってきたらしい料理ですよ。
島のほうの料理であることだけは間違いないのですが。

そうめんを油で炒めるなんて!と思う方もいらっしゃると思いますけど、意外とおいしいんですよ。これが。

一つだけ作るにあたって注意ですよ。
そうめんはかためにゆでてくださいね。

カニカマとたまねぎ、きゅうりのポン酢和えはpandapanさんのブログ@パンダのTシャツ 「相方くんの、いない日のお酒 ~レッド・アイ~」で昨日見ておいしそうだなぁと思って、ちょうど材料も揃ってたので作ったのでTBしましたよ。