ホワイトデーということでガトーショコラを焼きました！
ブラックチョコレートと甘めのココア
小麦粉を使わずに作ることでしっとりとふわっととろけるショコラを目指しますた。
さていってみよー
まずは市販のブラックチョコを刻んで
湯せんしてバターとあわせますた
湯せんしたチョコレートってなんでこんなにおいしそうなんだろうね
全卵とグラニューをメレンゲ状に泡だててー
湯せんしたチョコと合体
まぜまぜして
型へ入れて
焼いたら粉糖ふらせて完成～♪
ただし、このまんまでさしあげちゃったので、味見すらしていない
心配なできっぷり。。。
近々自分の分も焼こうと思うよ！
(これを焼いたのは3/14だよ！)