スモークマシーンで燻してみました。
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昨日で2回目です。
前回はさくらチップが不完全燃焼でくんくんしませんでした。今回は改善しました。
チーズ、ハンペンを燻しました。
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煙りがモクモク。
アジの干物にチャレンジ。
これも成功。
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次回はタコです。
ゆっくり、じっくりです。
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昨日で2回目です。
前回はさくらチップが不完全燃焼でくんくんしませんでした。今回は改善しました。
チーズ、ハンペンを燻しました。
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煙りがモクモク。
アジの干物にチャレンジ。
これも成功。
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次回はタコです。
ゆっくり、じっくりです。