くんくん

スモークマシーンで燻してみました。



昨日で2回目です。

前回はさくらチップが不完全燃焼でくんくんしませんでした。今回は改善しました。

チーズ、ハンペンを燻しました。



煙りがモクモク。

アジの干物にチャレンジ。

これも成功。



次回はタコです。

ゆっくり、じっくりです。