＜まんじゅう＞

先日麻布十番を通りがかったついでに、豆源へ寄ってきた。

何度かブログネタでも取り上げているが、ここは豆菓子で御馴染みの老舗。
なのであるが、俺の一番のお勧めはここの饅頭！

いわゆる蒸かした温泉饅頭なのだが、黒糖のもちっとした皮と甘みを抑えたつぶアンのバランスが絶妙！美味い！


蒸かしたてをGET。ちょいとピントもあまかったが、フィルムをはがすと、うっすら水滴がフィルムに付いていて出来たてって感じ。皮もつやつやして照りが良い。ピカピカしてる（笑）

そこそこ温泉饅頭は色々な類を口にしたことがあるが、皮の歯ごたえがもう一つだったり、こしあんで餡がやや甘すぎたりと、どれも似たり寄ったりの印象だったのだが、
ここ豆源の饅頭は秀逸！
値段も一つ100円ちょっとだったかな？良心的だよな～。

和菓子好き、あんこ好きな人には絶対お勧めっす！

SWEETS＆ROLL！