高菜漬けおいしいです♪

#高菜漬け

野菜のご注文をたくさんいただいて、年の終わりにありがたく働かせていただいています

自然農で育てた我が家の高菜
鹿島市内の古くから続く漬け蔵で働く友人に漬けてもらった高菜漬けも最初のパック詰め分があっという間に無くなって、また新しく詰めてもらいました

そのままだと少し塩がきついかもしれません。
私はさっと水洗いして、塩を軽く流して、細かく刻んだものと、黒ゴマを油で炒め、正金のおいしいお醤油と、去年つけた花梨シロップで少し甘めに味付けして食べています。

年内の野菜セットのご注文は閉め切らせていただきますが、年明け分からまだしばらくご注文受付ています。

みそキットも、注文が込み合ってきたので、少しお待たせするかもしれませんが、3月ごろまで出荷していますので、どうぞよろしくお願いします。

 

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