おはようございます。
今朝もお日様は見られず・・・・
天気予報では、今日の最高気温は21℃位だとか (^_^.)
先週と比べ なんと15℃近く低い気温 ・・・・・
一辺に秋が来てしまった様ですね。
さて、今日は朝食のあと 先日ゆでておいた山椒を使って
ちりめん山椒を作って見ました。 (^^)/
じゃこは 水洗いをさっとしました。
酒、みりんを煮立たせてアルコールを飛ばした中に醤油を入れ
その中に、じゃこを入れ 少し煮つめ
茹でておいた山椒です。
煮つめているじゃこの中に、山椒を入れて水分がなくなるまで煮詰めます。
（我が家では、少し大目に山椒を入れました。）
出来上がりです。
冷ましてから、器に入れようと思います。
天気がはっきりしないので、プランター野菜の準備が延び延びになって(・・;)
来週になってからの取りかかりになりそうです。（笑）
秋野菜取れるかしらね～。
今日一日頑張ります。