涼しかったような･･･？ 蒸し暑かった様な･･･？
の中に時々晴れ間･･･
の1日でした。
今年初の梅が手に入ったので、早速ジャムに･･･
（落ちた時に、怪我した梅で～す。）
2割の砂糖を入れ
30分程休ませてから
水を少々入れ（砂糖が焦げ付かない様に）煮詰めます。
これを裏ごしして、残りの砂糖を入れて煮詰めながら砂糖を溶かします。
砂糖が溶けたら、煮沸消毒しておいた瓶に熱い内に入れて
固く蓋をして、再度蒸し器で15分蒸して（念には念を入れです。）完成です。
完成品
ラベルを張って終わります。 （何時作ったか分かるようにしないとね～。
)
久しぶりにジャムを作りました。
自画自賛 
（何時もと変わりません。
）
まだ梅雨入りはしていませんが、梅ｼﾞｬﾑで暑さ乗り切らないと･･･ね～。
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