雲が多かった朝でしたが、やっとお日様が顔を出してくれました。
洗濯日和になりました~。
お日様は良いですね~。 身体が動きます。
今日は朝から常備菜作りに専念いたしました。(*^^)v
先ずは、大根の葉を使ったフリカケ
葉を下茹でし固く絞って
醤油・味醂・酒を合わせ、その中に入れ水分が無くなる寸前まで炒め煮にして
最後に鰹節を入れる。 (今回は、すっごくシンプルに・・・)
そして、セロリは
キンピラと 浅漬けにしてみました。 (本体の写真は????・・・・・・)
こちらは、ひよこ豆 (イタリアで買って来た物です。)
バター煮にしてみました。 (茹でたひよこ豆に バターと麺つゆで味付けしました。(*_*))
美味しいのかな~?。 ちょと心配・・・
最後、白菜の漬物をするつもりで
用意したけれど・・・・
漬物用の塩を切らして、残念後の仕事になってしまった・・・・・・
まぁまぁかな、朝のうちに済ませることが出来たので (味はともかく・・ですが )
自己満足いっぱいで、1日過ごせそうです。
訪問して頂き有難うございます。