今日も快晴
暑~い
もう、外気温 30℃に達している～。
夫さん、この暑い日に弓道の試合とかで、早朝出かけて行った
ｸｰﾗｰは勿論無いだろう、熱射病には気を付けてもらいた
で、今朝は私も「甘夏みかん」のﾏｰﾏﾚｰﾄﾞｼﾞｬﾑ作りを･･････ （今年最後である。
）
昨日まで何やかやと出かけていたので、皮むき等は夫さんに依頼しておいた。
何時もの工程で、皮の部分は灰汁抜きし・房を取った実と一緒に煮て
瓶は・煮沸消毒を済ませ･･････ 。
瓶詰したら、もう一度瓶ごと蒸して完了･･････
しかし、蒸し器を開けて1本取り出してびっくり！
割れてた～。 （狙って取り出したのではなかったのですが･･････）
なんで～、なんで～～。瓶に傷が付いて入たのかな～？
瓶は新品だったのに･･････(>_<) 洗い方が･･･、蒸し方が･･･考えても分からない
（でも、粉々にならなくて良かった～。(-_-;)）
他のは無事だったので、冷めてからラベルを貼りま～す。
今回は、砂糖を替えてみました。「さらっとした甘さが良いかな～。」って感じです。
甘夏みかん、3ｹ月間楽しませてもらいました。
また、色々な所にお嫁に行きます。行った先で楽しんでいただけると良いな～。
今日は、全国的に厳しい暑さになる様です。
時節は変わりましたね～。
一番爽やかな季節を満喫できるはずの「北海道」なのに
今日は、沖縄より暑くなりそうだって
頑張れ～～～～。北海道～～～～。
吹く風が段々と暑くなって来ました。
熱中症対策、頑張りましょう
訪問して頂き有難うございます。