春の香りを食卓に・・・

おはようございます。

　天気予報は晴れなのに、空はです。

 

　昨日は、風が強かったですね～。

　強風によって　各地で被害が・・・

 

　熊本地震も長期になって来て、早く治まることを祈るばかりです。

　熊本の方々の事を考えると、今　こうして居られる事に感謝です。

 

　風が少し治まった夕方、裏庭に行くと

　　　　そうです。

　　　蕗がすっかり食べごろになっていたのです。

　　　　　チョイスしてきました。

　　　　　さつま揚げと煮て

　　　　　こちらは　アケビの新芽

　　　　さっと湯がいて、1日水に漬けて灰汁を取りました。

　　　　お浸しにして食べます。（ちょっとほろ苦くって美味しいですよ～。）

　　夕飯の食卓に乗せました～。　　

　　蕗の香りが、快いですね～。

 

　そして、プランターでは

　　　ジャガイモの芽が出ていました。

　　今年も一回分位（肉じゃがで）は収穫出来るかな？？

 

　今朝は、すっかり風もやんだので庭の手入れをしますぅ。

 

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