常備菜色々････

こんにちわ～。

　台風一過の青空が広がっています。

 

　日差しが強いですが、空気は爽やか～････

　

　真に、洗濯日和になりました～。　　

 

　今日は、自宅に戻ろうと思いますが

　その前に、冷蔵庫の野菜の処分をしなくては････と

　　まずは大根　（鰤大根にした　残り物です。）

　　銀杏切りににし　天日干しに

　　

　　

　そして

　　　醤油・みりん・米酢で即席漬け

 

　　　昨日のﾘﾍﾞﾝｼﾞで　瓜の即席漬け

　　　（今回は、米酢にしましたよ～。）(*^^)v

　　　白玉葱

　　　本当に白い････　 酢玉ねぎに

 

　　　青唐辛子は

　　　ごま油で炒って

　　味噌・砂糖・酒・みりんで　（肉味噌の　唐辛子版です。）

　　 瓶は　よく煮沸しました。

　　　唐辛子醤油　（何に使おうかな～。）

 

　２~３日置いておくと、今の時期すぐに悪くなってしまう野菜

　すぐに使うものは　自宅に持っていきますが

　「すぐには使わないかな～、　」と　思うものは保存に困ってしまいます。

　なので、常備菜として　大急ぎで作ってみました～。(*^^)v

 

　夫さんは、こんな事をしている私を見て

　先に自宅に戻って行きました～。　　（仕方ないです。　洗濯物が乾いたら行きます。）

　

　車が２台になると邪魔なので、電車でゆっくり出かけます。

　しかし、熱中症予報が出ています。　

　充分注意しなくっちゃ～ね。　体調管理大変です。  

 

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