人生をゆる~くのんびりと

日々の暮らしを・楽も苦も・一緒に・・・

道の駅で買ってきた豆で常備菜

2018-08-21 19:27:59 | 天沼

お盆明けから続いていた、涼しい天気も昨日でお終い?

 今日は、朝から蒸していましたが

 昼には風が出てきて青空復帰、日差しが戻って来たとたん 暑くなって来ましたね。

 昨晩まではエアコン休んでいましたが、今日は 活躍してます。

 

 さて、お盆休みに道の駅で買ってきた

  黒豆と大豆 1日半?水に漬けて置いたのを、やっと昨日調理しました。

  刺繍教室の帰り、東京八重洲の越前屋に寄って材料を仕入れ

   家に帰ったのは夕方でしたが・・・・ (何時までも、水に漬けて置くわけにも行かないのでね~。 

 

  しかし、豆を煮るのは時間がかかりました。 (ちょっと古かった?感は有りましたが・・・・

  まめの形を崩したくなかったので~。(^-^)

      

   大豆 沢山買い過ぎたかな・・・?           黒酢で漬けました。

   酢大豆は最初水煮缶の大豆で作っていましたが、大豆を煮る事にしました。(^-^)

   そして

      黒豆は甘く煮て見ました。

    自分好みだけど・・・  (でも、家族には好評・・・ )

     これは一緒に連れて帰った

    「日光唐辛子」 甘辛く煮ました~。 味? とっても辛いです。(;一_一)

     写真無し・・・・  

    こちら、那須の道の駅で買った「おにぎり」の具になっていたのですよ・・・ 

      (辛かったけれど、とっても美味しかったので、真似て見ようかな~?なんて 思ったわけです。)

 

  で、今朝頑張ったのは

    バターナッツカボチャ

    絵手紙の先生に頂きました。 

     ポタージュスープにしました。

    スープを作ったのは久しぶりで~す。(^^)/  美味しかったです。 勿論 自画自賛 (*^^)v

 

  今日は、柏の葉で刺繍教室・・・・ 

   夫さんが居なかったので、朝からバスで駅まで多荷物を持って (「まるで、旅行に行くみたいだね~。」と ご近所さん・・・)

   電車を乗り換える事2回、月一回の小旅行です。(約1時間半、充分本は読めますよ。

 

 明日は年1回の健康診断、面倒なので1日ドックを受けます。(半日で終わりますが・・・・。昼食つきで~す。)

 たぶん、太っただけで例年と変わらないでしょう?。 (「それが問題なのよ~。」って怒られそう・・・・)

 

 訪問して頂き有難うございます。


胡瓜のキュウちゃん漬け風 と じゃが床漬け

2018-08-16 23:03:50 | 自宅

雨が降りそうで降らないかった、自宅に帰って来ました~。

 

 ゴーヤの葉は、すっかり萎れてしまっていました。

 他に鉢植のハーブ達も、慌てて水やりを・・・・・ ( ;∀;) 大丈夫かな?

 

 儘ならないですね~?。

 北日本は大雨なのに・・・・・

 仕方ないか、同じ市内でも雨の通り道が有る様で 友人の方は適度に降っていると・・・・・

 

 さて、本家で頂いて来た胡瓜を新鮮なうちに始末することに・・・・・

      頂いた胡瓜と、前日に買った胡瓜を合わせ

    キュウチャン漬け風は毎度の事なので、写真は無し

 今回初めて作ったのは、じゃが床漬け

    道の駅「ふくしま東和」でじゃが床が売っていたので、ゲット

   胡瓜2本で スプーン1杯使うのだそうです。

   やってみました。(*^^)v

    初めてです。 じゃが床 

   ジャガイモなのでそのまま食べても 洗って食べても良いと言っていたので

   明日楽しみで~す。 

 

 そうそう、夫さんが見つけた 「コッペパン」専門の店に寄って帰ろうと言う事で

  またまた、寄り道

     

   そのパン屋さんは、丘の上にポツンと立っていました。 「はりねずみ堂」さんです。 

   お天気だったら、立地条件は最高!かも  晴れていれば写真左の方に「那須山」が綺麗に見えるそうです。

   今日は、残念です。( ;∀;)

 

     ふわふわしたコッペパンです。

    すこしシワシワが気になりますが、意外にもっちりしています。

    コッペパン、最近はやっていますね。久しぶりに食べました。 

    少し、甘かったけれどね。(*^^)v

 

 

 


寄り道は楽し~い。

2018-08-15 20:33:05 | 那須

今朝は、7時前に出発し二本松に向かいました。

 

   車窓から見た「安達太良山」

  朝は、天気が良く見られたのですが、帰りは雲の中でした。

 

 思ったよりも、東北道は混んでなくてスムースに・・・・・ 

 今回は、亡義父の実家(本家)と 亡義父の妹二人の家に・・・・・

  

  昨年秋に叔母が相次いで(下の叔母が9月に・上の叔母が11月)亡くなり、今年は新盆です。

  1件目の家には、午前9時には着いてしまったけど・・・・・ 

  上の叔母の所は神式なので、ご挨拶だけで済まし、

  次に、本家にも寄ってこちらはお線香を上げて ご挨拶・・・・・

  其の後、下の叔母の新盆の法要と・一周忌の法要が有りました。

  親戚が近くに集まっているのは、大いに助かります。  

 

 無事法要が終わり、お暇したのが午後2時ごろ

 

 高速道路の渋滞情報を聞きながら、「一般道路で帰ったらどうだろう?。」と 意見が合い (我々はやっぱり、ゆっくり行くのが好き

 4号国道を走る事にしました。

 途中、本宮市を通っている時 見つけました。

 アサヒビール工場で、工場見学をしているのを見つけ寄って見る事に・・・・・ (夫婦で好きなんですよね~。こういうの・・・・・

  でも、今回のイベントはお子様対象と言う事で、残念 

  で、「何か買っていけるものは~?」と売店に居た所

  「折角来て頂いたので、最後のビールを缶や瓶に詰める工程の所だけでも見て行ってください。」 と ・・・・・

  勿論、OK👌 見せて頂きました。 (但し、ビデオテープですがね。)

   

 

  帰りは4号国道からそれて、「道の駅 天栄」に寄り道・・・・・

    

   残念ながら 夫さんの目的の切符は無かった様です。

 

 やはり、寄り道が出来る一般道路を走るのは良いですね~。(*^^)v 

 

 明日は、家に戻ります。

 本家で頂いた沢山の野菜、勿体無いので義弟の所におすそ分け

   新鮮なうちに届けられたら・・・・ね

 

 訪問して頂き有難うございます。


雲岩寺に行って来ました。🚙

2018-08-14 20:06:57 | 那須

良く晴れた今日、「何処かに行こう。」と 意見が合い

 夫さんと、黒羽の「禅寺東山雲岩寺」に行って来ました。

 以前、吉永小百合さんが JR東日本のコマーシャルで紹介した所です。

 

 那須の家から車で約1時間・・・・ 

       

    入口の橋を入れて              この階段 39段ありました。 (結構きつい・・・・)

        

    本堂                  鐘楼

     

   そして 芭蕉さんが訪れたいわれが記されている 碑 などがありました。

 

 但し、お寺さんの説明などはありません。

  「此処は観光ではない。」 と 寺の一角に記されていました。

  でも、見に来る人は結構います。 やはり、TVは強い

 

 そう言えば、一昔前に 市民大学の仲間で来た時もそうだったような???

  その時は、秋だったので、 紅葉がとっても綺麗だった~。

 

 今日の緑も良かったけれど・・・・ 

 日中の日差しはきつかったけれど、緑が充分癒してくれました~。 

 

 明日は、福島県二本松市の親類で法事があるので早朝出かけます。

  行くとなると、他の親類にもよらなければならない・・・・・(-_-;)

 道路混まないと良いのだけれど・・・・  (上りじゃないから大丈夫かしら。

 

 訪問して頂き有難うございます。


見つけた~。 ❤

2018-08-13 17:34:01 | 那須

どんよりとした曇り空で明けた今日、予報では日中は晴れだったけれど

 昼近くになっても、遠く薄日が差す程度・・・・・ 

 

 何もすることが無く、茶箪笥の整理などをする事に・・・・

 

 途中・夫さんの呼ぶ声が・・・・

 行って見ると

    玄関前のヤマモミジの枝の間に

    ええ~っ  ハチの巣~~~

    良~く見て、また Σ(゚Д゚)ビックリです。  鳥の巣でした。 

   もう雛は飛び立って行ったようで、中は空でした。

   此処に来て、目にしたのは初めてなので 嬉しさ倍増です。   

   また来年来るかもしれないと、巣はそのままにしておくことにしました。

 

 

    今年の山栗の木に実がいっぱいついています。

     

   一昨々年・一昨年と 2回程 木を伐ったので久しぶりに実を見ました。

 

  しかしながら、隣人さんよりまたまた「木を伐ってくれ。」と 要望が有ったそうで已む無く切る事にしました。

  他に、ヤマツツジ・ヤマブキ・今年漸く花が見られた山桜等々・・・・

  もう、「ご勝手にどうぞ~。」と 不貞腐れた心境です。

  伐採費用は誰が持つのかしらね~~。  暫く高みの見物してます。

 

  言われるがままに、伐った木 大風に倒された木々・・・・

   山の中なのですが、徐々に無くなっていきます。

   仕方ないね~。 近隣の方達(移住者さん)とは揉めたくもないもの・・・・

   寂しいけれど、大きっな ため息をついて諦めましょう。(-_-;)

 

  山の木は、少し見ないと大きくなってしまいます。 管理は難しいよ~。

  管理センターさん、( `・∀・´)ノヨロシクお願いいたしま~す。

 

  昼過ぎ、突然の雷雨 大したことが無くて良かったですが・・・・

  ☔雨女になってしまったかな~? 

 

 自宅の方では、熱中症に注意の予報が出されているのに 今日は縁がありません。

 

 訪問して頂き有難うございます。