昨日は夕方、駅近くの居酒屋で、新筍を焼いてもらった。季節の贈物は実に旨い。辛口のお酒にもピタリあう。しかし、私は妹から、知り合いの竹林農家で、収穫したての筍を買ってきて欲しいと頼まれていたこと、すっかり忘れていた。筍の他、鰆、豆腐、ヤリイカ、新牛蒡を味わった。居酒屋からの帰り道、夜空には三ヶ月が道しるべみたいに夜道を照らしていた。
連日、ポカポカ陽気で、あちこちの花壇の花を眺めながら、戸外をトコトコ歩くのが快い。なのに、今日も竹林農家を訪問すること、また忘れた。しかし、我が家の冷蔵庫にはどっさり野菜が貯蔵されている。そこで、グリーンアスパラ、もやし、ホウレン草と茹でて、調理。明日は焼鮭と野菜料理を妹の家へ届けがてら、竹林のある農家を訪ねるつもり。
道端に咲く白い草花と
ホウレン草の胡麻和え
もやしのアスパラ和え!
