お盆休み

８月も中旬お盆休みですね。
市場が休みになって食材が入りずらくなるのと、お客様の来店数が読みずらい時期でもあります。
あずま町店ははりきって営業していますので、生ホッピー飲みに来てください！

はじめからできる人はいない

昔和食の店で働いていた時、１年経って後輩が何人か入ってきた。みんな調理の学校を出ていて、免許も持っていたし、知識もあっただろうけれど、
盛り付けのスピードなどは、１年現場で働いていた自分のほうがずっと早くできた。やっぱり現場での経験が働くときの力になります。

あずま町店に新しい社員が入ってきました。若くてまじめなひと。
最初は覚えることも多いし大変だろうけどがんばれ！

無事に終わりました。

一年で一番あずま町店が熱い日　八王子まつりが無事に終わりました。天気にも恵まれてよかったです。
今年は初めて焼き鳥と生ホッピーの店頭販売をやりました。スタッフみんなで協力しあい、トラブルもなく売り切ることができました。
また来ていただいた大勢のお客様に感謝します。
明日からまた、普段から皆様に愛される店をめざしてがんばります。

八王子まつり

今日から３日間八王子まつりです。
本日土曜日と明日日曜日にあずま町店の前でやきとりと生ホッピーの販売をします。店も通常より早く午後１時にオープンいたしますので、ぜひお立ち寄りください。
雨よふらないで。