河豚毒は、解毒剤等存在していないから

釣ったフグを無免許で調理　男女3人食中毒　手足や舌にしびれ | 毎日新聞

　新潟県は30日、長岡保健所管内で男女3人がフグ毒が原因とみられる食中毒になったと発表した。3人ともすでに回復したという。 　同保健所によると、60代夫婦が釣ってきたフグ2匹を自ら調理して27日夜にから揚げを、28日夜には肝臓をゆでて食べたところ、手足のしびれなどを発症。譲り受けた肝臓を食べた息子夫

釣ったフグを無免許で調理　男女3人食中毒　手足や舌にしびれ | 毎日新聞

河豚の調理師免許持っている人が捌いても完全に取り除け無いのが河豚毒テトロドトキシンです。

神経に作用して躰を麻痺させる毒で解毒剤等存在していない最悪呼吸不全か心臓麻痺で死にます。

無免許で捌いても客に提供するのじゃ無いと違法行為に成らないが解毒剤が存在していない肝臓で分解するか新陳代謝で排出しないとテトロドトキシンは、無毒化出来無い。

治療薬は、存在していない治療法は、人工呼吸器で呼吸確保して肝臓で分解するのと並行して高純度蒸留水注射して汗かかせて排出させるしか無い。

河豚毒は、解毒剤等存在していない熱じゃ分解しないから。

無毒化出来る方法は、存在しているが長期間掛けてする物です。