昨日はＦＵＪＩＹＡさんで帝塚山のカジュアルフレンチミル・メルシーのスープを購入して、自宅で簡単フレンチでした。
スープといっても
ジャガイモとラベンダーとか
ニンジンとナントカとか
少し変わっていて。
とてもコクがあって美味しかったし、有機野菜で作っているので、とてもお腹に優しい感じでした。
地元のアラルーシュさんが本格フレンチ風なら、
ここはカジュアルで、お昼に一人でも行けそうな感じです。
昨日はＦＵＪＩＹＡさんで帝塚山のカジュアルフレンチミル・メルシーのスープを購入して、自宅で簡単フレンチでした。
スープといっても
ジャガイモとラベンダーとか
ニンジンとナントカとか
少し変わっていて。
とてもコクがあって美味しかったし、有機野菜で作っているので、とてもお腹に優しい感じでした。
地元のアラルーシュさんが本格フレンチ風なら、
ここはカジュアルで、お昼に一人でも行けそうな感じです。
ミル・メルシーのスープを気にいっていただき嬉しいです。
今回のスープは、熊本産有機人参とコリアンダー、生クリーム、牛乳、塩だけといった
素材だけをみるととてもシンプルなものですが、
作り方を聞いて見ると…
とても私には真似できない手間と時間をかけたプロの仕事です(^_^;)
この時期はつい冷たいものを食べ過ぎて身体を冷やしがち。
なので、身体を温める人参をメインで作ってもらいました。
次回はさつまいものポタージュなんかどうかな？と計画中です(^^)
サツマイモのポタージュには何を入れるのかしら？
楽しみです。
根菜類は身体を温めるので身体に良いですよね。
次回は２パックお願いします。
玉城シェフは野菜ソムリエの資格を持っていて、マクロビにも精通しているので
バターをたっぷり使った昔ながらの古典的フレンチだけでなく
新鮮な素材を生かした今風のフレンチにも熱心に取り組まれています。
体調の良い方にはもちろん、体調の悪い方にも安心してオススメできるフレンチです(^_-)-☆
２パックお願いします。
冷凍できるし、日持ちしますから
ミル・メルシーさんのスープはたしかに体調の悪い時とかでも良さそうです。
野菜のパワーを感じます。
今日は買い出しに行けなくて・・・・
月曜日も休みだったかな？
これからミル・メルシーさんとＦＵＪＩＹＡさん
提携してドンドン販売してください
よろしくお願いします～
＞提携してドンドン販売してください
とにかく、良い食材を使って美味しいものをというコンセプトで
ドレッシング、パスタソース、お惣菜の試作を予定しています。
販売の際にはお値打ち価格でご案内させていただきますのでお楽しみに♪
今年は白茄子（ロッサビアンカ）ないのかしら？
昨年食べたロッサービアンカのステーキとても美味しかったの。
ミル・メルシーさんの
パスタソース、お惣菜、大いに期待していますよ