実家の前に住むおじさんがイワシを持って来てくれた。 朝の4時から釣りに行ってきたとか。 ピカピカですごく綺麗なイワシって見たことない。 新鮮だから、臭みも全くない。 腹わらを取ってフライにしようと思っていたら、なんと、泡子がいる。 泡子がもったいないよなぁ、と思って、煮付けに変更。 生姜を入れて、佃煮ふうに炊きあげてみた。 美味しい!!!!