マジメにコロッケ作ってみた

実家の母が田舎から持ち込んだじゃがいもを持て余し気味でして、
すごく久しぶりにコロッケを作りました

じゃがいもをつぶすところから作るコロッケって何年振りだろう。。
旦那さんに作ってあげるのも初めてな気がします


ネタを冷蔵庫で寝かすとカラッと揚がるらしい。


年末に大き目の揚げ物鍋を購入してから、よく揚げ物をするようになったかな


大量のコロッケたち！！

この日は油が少なかったため（買い忘れ）揚げムラが出来ちゃいましたが、
やはり自分で作るコロッケはおいしい
息子クン２個ほど、旦那さんはなんと４個も食べてくれて
がんばって作った甲斐がありました

油は買い置きしておかないとね。