骨折で登園出来ない息子のお守りに来てくれた母のお土産、立派なピーマン
合い挽き肉、玉ねぎみじん切り、玉子、カレー粉を混ぜ合わせた具をピーマンに詰め、
トマトソースで15分くらい煮てみました
※ルクルーゼでコトコト。
※母に貰った大きなピーマン(右)。
息子はピーマンを見ただけで
「だめー」と食べず
ピーマンの皮が柔らかくなった触感と、トマトの酸味、カレー粉のスパイスが隠し味の夏らしい一品でした
旦那さんと二人で堪能
息子はピーマンを食べない場合のバックアップ、
ほうれん草のごま和えを一人で平らげご満悦の夜でした
合い挽き肉、玉ねぎみじん切り、玉子、カレー粉を混ぜ合わせた具をピーマンに詰め、
トマトソースで15分くらい煮てみました
※ルクルーゼでコトコト。
※母に貰った大きなピーマン(右)。
息子はピーマンを見ただけで
「だめー」と食べず
ピーマンの皮が柔らかくなった触感と、トマトの酸味、カレー粉のスパイスが隠し味の夏らしい一品でした
旦那さんと二人で堪能
息子はピーマンを食べない場合のバックアップ、
ほうれん草のごま和えを一人で平らげご満悦の夜でした