金曜午後の煮詰めもの

今日のキッズ＆ママたちのランチ用に
昨日はミートソースを作りました


フープロでみじん切りにした、玉ねぎ、にんじん、セロリ。

レシピによるとこの野菜３種をひき肉と同じくらいに
細かく刻むのがポイントだとか。
フープロなら余裕です
これをたっぷりのオリーブオイルで炒めます。


合挽き肉500ｇ、トマト缶1800ｇを投入！

ココットロンド22cmから溢れそうです


３時間煮込むとこんな感じに

だいぶ煮詰まりました。
味見をしてみるとブーケガルニとして入れたローズマリーが
効いていて美味しい
一晩寝かせた今日のお昼にはもっと味わい深くなっているかな


こちらは隣のコンロで煮た鶏ドラム。

小1時間でいい感じに煮詰まりました(^^)
昨日の夕食の食卓に並べると
「いい匂い～、美味しそう！」とYu。
食べながら「今日のご飯はホント美味しいよ」と
大絶賛いただきましたー(^-^)v
家事やらKの授乳をしながら煮ただけなんですが、
こんなに喜んでくれるとは!!
ママも大満足の金曜日の夕御飯でした☆

今日はYuのお友だちと焼き菓子4種作る予定。
そして明日は保育園お別れ会！
楽しい週末になりそうです(*^^*)




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