安いお肉でいいんだっけ。煮豚

安いお肉でいいんだっけ。

豚切り落とし（並肉）だっぺ。

これねぇ、豚切り落とし（並肉）又は、豚バラスライスでいいんだっぺ。

普通は、ブロック肉で作るけどヨーポンは、スライスでも、作るよ！

またこれが、うまいからぁ～。時間かかんねーのが、いいね。

☆上から、少しお酒か、水いれて、あとは、醤油。この位

（醤油だけでも、いいんだけど、ショッパクなるから、昔は、醤油だけで、

煮て食べたんだけどね、今はあんまりショッパイの好まない人多いんでね）

少しかき混ぜながら煮っぺね。

煮詰まったら、出来上がり。

おにぎりの具に、入れてもいいしそのままご飯で食べてもいいよ。

あとは、ラーメンや冷やし中華、そうめん、うどん。のっけてみー。

（左）キュウリ、スライスした上に肉のせて、はいよ。

（右）これは、水煮メンマで、煮たんだっけ、

作り方は、メンマをザルにあけ少し水にさらし、ちょっと洗う程度

（メーカーさんに、よっては、薬くささがあるので）

そしたら、好みの量の煮豚（出来上がってるもの）メンマと、

お酒または、水、少々に、このとき、煮豚が少ないと、

味が、薄くなるので、（味は、確認するべ）味が薄かったら

少し醤油入れて、好みの味で、煮っぺ。（かき混ぜながらね）

煮詰まったら出来上がり。

☆ショッパイけど、ご飯と、ビール進むからぁ。食欲無いときいいよ。

煮豚（のみ）、作り置きも出来るから、冷蔵庫で３、４日大丈夫だよ。

冷蔵庫から、出して食べるときは、白くなった、ラード（油）が、

ちょっと解ける程度でぇ。レンジでチンね。温かい汁物は、そのままOK。

ポッコリ