「世界らん展」Ⅱ

　　　　　　　　　　　２月２５日午前中、ドームでの欄の観賞後
　　　　　　　　　　　　　人ごみの中を出て、ランチに
　　　　　　　　　　　　一駅歩き、イタリアンレストランに入りました。
　　　　　　　　　　　　　ビュッフェの食べ放題とピザを頂きました

　　　　　　　　　　　二人ともお腹いっぱいになり・・・
　　　　　　　　　　このまま電車に乗るのは納得いかず、
　　　　　　　　　　　歩こう食べたもの消化せねば　
　　　　　　　　　　　　帰りは結構登り坂がありましたが、
　　　　　　　　　　　　　二人でおしゃべりしてるとアッという間です。

　　　　　　　　　　　　　湯島～北小金まで千代田線で、
　　　　　　　　　　　　　　駅から自宅まで約４キロの道のりを
　　　　　　　　　　　　　　　　又せっせこ歩きました

　　　　　　　　　　　　　　トータル12～3㌔、よく歩いた一日でした
　　　　　　　　　　　　　　Ａさん又、都内散策へでかけましょう

バラ寿司

　　　　　　　　　　　　姉のリクエストにより「バラ寿司」のレシピ紹介

　　　　　　　今ではどのおすし屋さんも定番でしょうが、
　　　　　　　浅草での新婚時代、「バラ寿司」の有名なお店がありました。
　　　　　　　元々は（まかない飯）だったそうですが・・・
　　　　　　　残った寿司ネタを使ったのが始まりのようです。
　
　　　　　　　　　　　　　＊普通にちらし寿司をつくる要領です。
　　　　　　　　　　　　　＊ご飯を炊くとき、こんぶ、とお酒を入れたほうが
　　　　　　　　　　　　　　いいと思います。
　　　　　　　　　　　　　＊すし飯ができたら、にんじん、しいたけ、かんぴょ
　　　　　　　　　　　　　　う、煮た物を混ぜ合わせます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　＊生もの、まぐろ（赤身でいいです）、いか、えび、
　　　　　　　　　　　　　　タコ、なんでも結構です、
　　　　　　　　　　　　　　１センチ角に全部切り、濃い口醤油、とみりんに漬
　　　　　　　　　　　　　　け込みます。　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　＊漬け込んだ生もの、三分の一程寿司飯に混ぜ
　　　　　　　　　　　　　　残りは盛り付けた上にバラバラ、と盛り付ける。
　　　　　　　　　　　　　＊少し贅沢に、うなぎ、やイクラをのせてもいいです
　　　　　　　　　　　　　＊色取りとして、さやえんどう、や錦糸卵を・・・

　　　　　　　　お雛様も近いことですから、このバラ寿司、美味しいですよ


　きょう、つまみに作った一品紹介します
　ごぼう、のカラ揚げです。
　これは私のすきなもの
　＊ごぼうをこのように切り、茹でます。
　＊醤油、みりん、で下味つけ、油で揚げる

　　　　美味しいですよ

嬉し涙「堂々たる金メダル」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤッター

　　　　　　　　　　　　　最後の最後に金メダルです
　　　　　　　　　　　　何とすばらしい堂々たる金メダルですね。

　　　　　　　　　　　　オリンピックが始まってからず～～～と
　　　　　　　　　　　フラストレーション溜まりっぱなし
　　　　　　　　　　　　　　きょうでスッキリ～です

　　　　　　　　　　　　　荒川選手、安心して見てられる凄さ
　　　　　　　　　　　　　　今までの日本人にない手足の長さ、も
　　　　　　　　　　　　　　　　　得してましたね～～・・・

　　　　　　　　　　　　　　　ベテラン勢、やはり努力の甲斐あり、でした。

　　　　　　　　　　　日本びいきのスルツカヤ選手のあの笑顔
　　　　　　　　　　　　　　どん底を味わい、難病を乗り越えた強さ
　　　　　　　　　　　　　　　　大好きな選手です
　　　　　　　　　　　　　　　転んでも最後まで笑顔を絶やさない
　　　　　　　　　　　　　　　　日本選手は学ばなきゃいけませんね。

　　　　　　　　　　　　　　　　久し振りに嬉しいでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感動をありがとう

　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

簡単スピードメニュー

　　　　　　　　　　　　　きょうは簡単メニューを紹介します
　　　　　　　
　　　　　　　お酒のおつまみ一品目、
　　　　　　　　　　　トマトをベーコンで巻き焼いただけ、オーブンで・・・
　　　　　　　　　　　つぶマスタードをたっぷりかけて召し上がれ
　　　　　　　　　　　来客用にはバジルとモッツアレラチーズ挟めば尚結構、

　　　　　　　二品目　チゲ風煮込みうどん
　　　　　　　　　　　鍋に水から、鶏肉、豚肩ロース、ニンニク（つぶしたも
　　　　　　　　　　　の）を入れ、だしを取る。　
　　　　　　　　　　　沸騰したら、あくと浮いた油をすくい取る。
　　　　　　　　　　　冷蔵庫の残り野菜（きのこ、もやし、にら）を入れる。
　　　　　　　　　　　味噌汁をつくる感覚で味噌をいれ、コチジャン大匙一杯入
　　　　　　　　　　　れる、次にうどん、できれば讃岐うどんを入れる。
　　　　　　　　　　　最後にキムチ、食べる直前に卵を落として、
　　　　　　　　　　　（天婦羅、かき揚げ残ってたので入れました）

　　　　　　　　　　　ダシがたっぷり出ててとてもコクのある
　　　　　　　　　　　美味しいうどんの出来上がりです。

　　　　　　　　　　　この（チゲ風煮込みうどん）は上沼恵美子の
　　　　　　　　　　　お昼の料理番組で紹介された物、
　　　　　　　　　　　ためしてみたら美味しかったので、
　　　　　　　　　　　ここに紹介します
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

カランコエ

　　　　　　　　　　　　　　ようやく「カランコエ」咲き始めました
　　　　　　　　　　　　　昨年、友人宅で可愛く咲いてるのを見て
　　　　　　　　　　　　　　　少し分けてもらいました。

　　　　　　　　　　　　　　もっと色の濃いものをよく見ますが、
　　　　　　　　　　　　　これはとても可愛いピンク色です

　　　　　　　　　　　　　　二月も後半、気温の差が激しい日々・・・
　　　　　　　　　　　　　　　三寒四温ですね、
　　　　　　　　　　　　　　春も間近いということでしょう

　　　　　　　　　　　　　この時期、チョットした油断が大敵
　　　　　　　　　　　　　　　体調に気をつけましょう

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　オリンピックいよいよ終盤
　　　　　　　　　　　　　　　面白くなってきましたね
　　　　　　　　　　　　　　最後に一つドカ～～ンと行って欲しい、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　一つでいいから、お願い