毎年訪れる八幡の背割堤。今年は仲間とBBQを楽しんだ。
3日(水)。平日だというのによく集まったよね
”雨、一時雷を伴う”という最悪の天気予報にもかかわらず(夜中もずっと降り続いていた・・・)
当日はほとんど雨に遭うこともなく、少し寒かったのを除くと良い感じのお花見日和になった。
みんな日頃の行いがきっと良いんだよね
みんなにおいしいお肉を食べてもらいたいというhiroの意向で、この日は徳島で牧場を営むhiroの友人からとっておきのお肉を送っていただいた。普段は高級焼肉店などに卸すお肉(黒毛和牛)だとかで、スーパーなどの店頭には一切並ばないんだとか。。。
もちろん代金はお友達価格。hiro、いい友達を持ったねw
めちゃくちゃ軟らかくて本当においしかった。さすが牧場主オススメだけはあるー
BBQでスペアリブは初めてかも。
こちらも徳島から一緒に送っていただいたもの。程よい厚みでこれもうまかった
鹿児島産地鶏(同じく徳島の友人がお気に入りを取り寄せてくれた)にししゃもも焼いた。
ししゃもはhiroが一生懸命串に刺してたよw
そして〆は焼きそば。定番だけど野外で食べると何故かおいしいんだよね
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