詳細その２ (´._.`).。oஇ

娘が　
「お肉を食べ過ぎるとアンモニアがでるそうだよ。
そのアンモニアを分解処理するのが肝臓なんだけど
処理された老廃物を取り腎臓で尿になるから腎臓も負担がかかる。
だからお肉の食べすぎは駄目みたい。」

https://icmfg.com/article/59

ネットで情報を収集する現在
専門的知識が無くても　すぐに調べられる。

わたしは
「そうなんだ。おかあさんの習ったお料理の本に
お肉のとりすぎは　肝臓や腎臓を傷めますと書いてあったけど
そんな仕組みなんだね」

娘
「へ～つながったね」

マクロビオティックはお肉を食べないと思ってる人が多いのには驚きます。
きっと　そういう教えの過程があったのかもしれません。

でも　本当は肉も卵も食べてもＯＫなのです。

ただ　体質　体調　食べる量　質を考える事が大切なのだと思います。

なぜなら歯の並びがあるからです。


歯の並び･･･････

明日に続けます。。。。。。。。。。

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詳細その１ (´._.`).。oஇ

マクロビオティックって何？といわれます。

日本人が考えたお料理法

海外で、健康に気遣ってる人たちに人気が出て　知名度が上がり
実際に健康になったので　認められて逆輸入で日本に。
なので　マクロ（大きな）ビオ（命＝生き方）ティック（方法）
うぅ～～ん　逆にわからない。

要するに　
小さく人生を考えないで　愉快に楽しく、くよくよせず
広い心で物事をとらえ　病気も気づきととらえる　感謝の心を持てる

愉快でたまらない人生になるように･････という哲学が流れているのですね。

食事法はその一つであり他の料理教室とは異なるところです。




具体的には　ごぼうや小豆など食材にはアクがありますが

普通なら水に漬けたり湯がいたりで排除します。

それを火や油で旨みに変えます。排除しないで調和します。


人間同士にもそれが言えるのです。


「アクの強い人」というと「しつこい感じがある。 ・とっつきにくい。 ・受け入れるのに努力」と検索すると出てきます。

そんな灰汁を持ってる人と　上手く調和して行けたら　ストレスもなくなるかも。






人間と食べ物の関係は
車とガソリンの関係とは違います。

食べ物で作られてるからです。
だからこそ　食べ物で体質も変わり、気質も変わり　考え方も変わる。
考え方が変わると人生も変わる。

食生活を見直して　愉快な毎日を送ってみたいですね。

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優しいデザート

おはようございます♪

今日も大阪は晴天！気持ちのよい朝です。

日差しの強さと　昼間の暑さが気になります。

ついつい冷たい飲み物やアイスを食べたくなりそう。

胃腸を冷やすのはこの時期厳禁。

冷やさない優しいデザートが欲しいですね。



蓮根のさっぱりかんてん。
さわやかで　優しいデザート。

かんてんは本来、「てんぐさ」というもので出来てます。
でも「おご草」が材料の場合も多く　効能もおのずと違ってきます。


基本　粉寒天、棒寒天は　「おご草」もしくは含む。
糸寒天は　「てんぐさ」のみ　と言う場合が多いです。

かんてんと銘打ってはおりますが　裏の表示に表記してくれてるのもあります。
できれば　効能たっぷりの「てんぐさ」の寒天が食べたいですね。

朝日と共に　一日が始まります。

皆さん　今日も素敵な一日でありますように。

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さらなるキャベツパワ～•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗

熱が出た時、お手当て法では　
熱下げすぎ注意の「豆腐パスタ」がすごいですが(ง⁎˃ ᵕ ˂ )ง⁾⁾　
単にキャベツの外葉を頭に乗せるだけというのもすごくないですか？

実際　ひんやりとして　とても気持ちいいです。

特に自分がとても辛くて自分でお手当てをしなければならない時
ただ　冷蔵庫のキャベツをすっぽり頭にかぶるだけ。

うつうつとしんどい時
　すぅ～～～として気分転換になるだけでも嬉しくなります。

また火傷したときなどもキャベツを患部にあてると
冷やしてくれるので助かります。



でも　

今回はアイロンがけのキャベツ葉！



しっかりと高温でキャベツが　ピカッと、てかるまでアイロンで熱くします。
もちろん当て布して全体をしっかり熱くしてくださいね。


そして　てっかってる面、それを直接患部にあてるだけ。
様子をみながら　そ～～っと手で添えてみましょう。

なんとも言えない暖かさが伝わります。

こんにゃく湿布やしょうが湿布もはずせませんが
なんてお手軽な湿布なんでしょう。

腹痛　生理痛　腰痛　色々な冷えの痛み


使い捨てカイロでは　患部は乾燥しますが
このようなお手当ては毛穴から水分を含んだ暖かさがじんわり入り込み
痛みに効いてくれる気がします。

このようなお手当ての食材は出来るだけ無農薬だったり
従来の作り方（添加物まみれでない）のものがいいですが
もったいないからと　後　食材に使わないでくださいね。

簡単･････　ちょっとチャレンジ･････
お手当て法　「キャベツ」でした。

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はたして効果は(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ♪(´ᵕ｀๑)۶⁾⁾ ₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾

キャベツの生汁効果です。

キャベジンって聞いたことがあると思います。
大抵、揚げ物にはキャベツが添えてあります。
消化を助けてくれるからですね。

シンプルにキャベツを刻み、つぶし、汁を飲む。
たったそれだけ。

胃潰瘍、気管支炎、便秘、声がれ、美肌、貧血、女性ホルモンの過剰、食欲不振など
痛みを和らげる。

　
一日三回　食前　飲む。（作り置きしない）

身近な食材で身体を整える。
お手当て法は　とても面白いです。

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