先に来る味

ビールのおつまみに　胡瓜のピクルスを　どうぞ

あら　いいわね　さっぱりして

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Guess?
ツレコさん

ピクルスの　刺激って？

香りかしらね

酸味ではなく？

酸味もあるけど　酸味は　匂いも伴うから

ピクルスを　一言で　表現しなければならないと　したら

「ツンとした香り」

なるほど

そうですか

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味・匂い・食感。
それぞれを個別に　扱うのではなく
総括すると　頭が　何から感じるのか・・が大事なのかなぁ、と。