春雨スープ 2007-08-27 23:08:43 | 料理の話 ☆材料＜１～２人前＞☆ すり身………食べるだけ しろ菜………２束 万能ネギ……好きなだけ ぶなシメジ…１／２袋分 春雨……食べたいだけ 本だし……適量 塩・胡椒…少々 水……勘でｗ 材料は食べやすいサイズに切ります。 湯を沸かし、本だしを入れ、材料を入れ煮ます。 そこそこ火が通ったら春雨を投入。 最後に塩・胡椒で味を調えれば完成です。 ブナシメジとすり身でダシが出るので、あっさり味に仕上げま . . . 本文を読む
