あ～～～～。。
甘い物が食べたいな～～～
あ！！
こないだスーパーで５個１９８円で買った「豆大福」が
冷凍室に～～～～～
そうだ！！
イチゴ
もあるわ～～～～
まずは解凍してから
切り目を入れて。
イチゴを包み込めば
美味しい～～～
「イチゴ大福」の出来上がり～～～～
イチゴ大福って；；；；；
めっちゃ・・お高いもんね～～～～～
これなら・・
安上がりよ～～～～～
この手作りこんにゃくを・・
今日ご近所友達に貰っちゃったーー
友達の実家が・・埼玉県で・・お姉さんが３人いらっしゃるんだけど
実家のお母様がよく作られてた「手作りこんにゃく」
を
真ん中のお姉さんが受け継いで作られて、最近送ってくれるんだって
刺身こんにゃくにして（酢味噌で）戴いたんだけど
プリプリしてて最高だったのよーー
いいな、いいなーーお姉さんが３人もいるなんてーー
私って；；；；；；；
兄だけだから；；；；
羨ましいな～～～～～
これに・・・
煮物の残りで「カボチャコロッケ」をして
「味付きもずくとキャベツとシーチキンの和え物」・・で夕食だったので
ございまーーーす
そして・・
食べようとした時に、三女のみーちゃん
が飛び込んで来て
これを
貰っちゃった～～～～
みーちゃーーーん
ありがとう～～～～～
昨日の昼食は・・・
一昨日・・自分だけご馳走でじいに罪滅ぼし？？で
お昼から
肉団子の酢豚風を作ったのよ
残り野菜が・・いろいろとあったので煮物もね～～～～
あ！！
そうそう・・・
これはけーこからじいへの
バレンタイン
じいも大喜びなり～～～～
昨日のブラウニーは、あっこが高校生の時にお菓子の本を見て
よく作ってたんだけど・・・とっても美味しいからパクッちゃったのよ
ブラウニー【天板一枚分】
無塩バター・・・・・・・・１５０グラム卵・・・・・・・・・・・２個薄力粉・・・・・・・・・２００グラムぺーキングパウダー・・・小さじ１砂糖・・・・・・・・・・２００グラム牛乳・・・・・・・・・・大さじ３～１０【固さを見ながら】ココア・・・・・・・・・４０グラムレーズン・・・・・・・・５０グラムアーモンド・くるみ・・・70～100グラムを細かくしてローストしとく。
（アルミホイルに並べてオーブントースターで２分程）
★バターをクリーム状にして、砂糖を少しずつ加えて白っぽくなるまで混ぜる
★卵と牛乳も加える
★薄力粉、ココア、ぺーキングパウダーを一緒にふるいながら入れ、レーズンとアーモンドも加える
★天板にこんがりペーパーを敷いて生地を入れて 170度で35分焼いて
完全に冷めてから切るなり型抜きなりする
ほんとに簡単で美味しいから（しかも日持ちする）
作ってみてね～～～～
大したことはないんだけど；；；；；
ちょこっと風邪気味？？なのよーー
だから・・
急に・・母が休日の昼食によく作ってくれてた
「きつねうどん」を食べたくなって作ったのよって；；；；
何だか・・美的センスがないよね
でも・・・めっちゃ美味しかったわよ
お揚げは・・甘ーーく炊いて
昔は・・
日曜日のお昼には「中華ソバ（ラーメン）」「きつねうどん」「肉うどん」等など
麺類をいつも作ってくれてたな～～～～
そうだ・・
思い出の写真をちょこっと
しようーーっと
ばあばが３才で・・
兄が５才、父が３４才、母が２７才位かな
さあ・・・
明日はバレンタインディ
ばあばは・・
気が早いから・・・
すでに娘たちへの「ホワイトディ」を考え中
何と・・・
みーちゃんはこれが欲しいって言うのよ
夢はないけど・・
一人住まいには・・・超必需品かもねーー
何だか・・昨日の夕食・・
じいと二人にしては・・可愛いでしょうーー
と言うのは・・
またまた・・みーちゃんから
お弁当の依頼があったのよ
今日のお弁当は、なかなか頑張ったでしょうーーー
前回は当日に
で頼まれたので
こんな感じだったのよ；；；；；；
恥ずかしかったんだって；；；；；
じゃあ；；；；
自分で作りゃあ・・いいじゃんね～～～～～
でもでも・・・
末っ子三女には；；；；
より甘いからね～～～～
でも・・
今回思ったんだけど・・・
昔は・・
娘３人のお弁当を・・作り続けてたのよねーーー
今は、ほんとに・・
ラクな毎日になったわ～～～～～
ラクすぎて・・・
ボケないようにしなくっちゃあね～～～～
今夜は・・みーちゃんも飛び込んでくると言うので
「恵方巻き」と
(私って；；；昔っから・・巻き寿司ってめっちゃ下手くそなのよ）
やっぱり１本は大きすぎるから；；；；；
半分に切っちゃった～～～～～
そして大好物の「高野豆腐の煮物」
を～～～
高野豆腐の煮物の作り方は・・ここを見てね
そして・・
小麦粉不使用のコロッケを多めに作って
米粉をまぶして・・焼いてるのよ
中身は・・白子と玉ねぎね
沢山作って、ゆうくん用にも冷凍ーー
ばあばって；；；；
５７才だから・・豆ちゃんを５７個食べなっくっちゃいけないんだけど；；
豆って；；；；喘息に良くないのよ
だから；；；；
７個だけ食べようーーーっと
鬼は～～～外福は～～～内
トータル
