そんなワケで始まりました
我が家の恒例、シェフ・オヤジの・・・・・
緊縛ショー
今回も、きっちり縛って、香味野菜もたっぷり
あら、来たの？
すりおろしたにんにく、たっぷりスリ込みましたから
それから冷凍庫から引っぱり出すのは・・・・・
パリの有名店、
「Boulangerie Régis Colin」で買ってきたバゲット
最終日に買って、帰国後すぐに冷凍便で出そうと思っていたのだが
つい忘れちまって、常温のスーツケースで
日付指定までかけちゃったもんだから、3泊4日？
大丈夫だろ
シェフ・オヤジ、ローストビーフの焼き上がりを
つまようじを刺して確認する。
OK出たら、ホイルに包んで・・・・
肉汁を落ち着かせる。
これまた解凍してあったのは・・・・
パリで買ってきた発酵バターたち
まず使うのはコレ
うん。なんだか分からず買ってきて、
朝ごはんに食べようと、ホテルで開けたら
中、カレー味なんだもん。
驚いたのなんの
・・・・・・・・・・・・
今回のポテトピュレには、このカレー味のバターを
たっぷり投げ込もうかと思いましてね
オヤジが肉塊を切り分ける。
今回も、上々の焼き加減
そんなワケで、我が家のお正月恒例・・・・
『ロティスリーまめじろう』、開店デス
しっとりと焼きあがったローストビーフ。
どちらもボルディエ。日本では超高級バターですが
パリならふっつーの値段
オーブンの残り熱であっためたバゲット。
お塩は10月時に買ってきた、この2種
カレー味のポテトピュレは、トロっとちょっとカレーパン
ホンモノの海藻バター。強い塩分が、それだけでワインのアテに
にんにくたっぷりで食べるお肉は・・・・
もぉ、最高の旨さで・・・・
おかげさまで、今夜もまんぷくまんぞく
ベロベロですっ
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なかなか見かけぬアイスバッグ。便利です
今夜の旅行記は、アパートメント・ホテルの
シタディーヌ・プレステージ・レアルのお話。
いつかどなたかの参考になればと、全部撮ってまいりまスた
キッチン付きのアパートホテルで、
暮らすように過ごすパリ。
よろしければ、コチラより
ふふんふ～ん
らららら～んら～ん
さっ
今年も例のアレ
はじまりますっ
しかし、コレは時間がかかる
なので、ゆっくり呑みながら・・・・・
正月気分、満喫ちぅ
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くっついてる牛のフィギュアが、いいおもちゃになります
あー・・・・・まめさんや
「なんだね」じゃねぇだろ くわっ
なんでそう、オヤジとばっかりイチャイチャするんだ
お世話してるのは、あたしなんだぞ
ホントに感謝してるのか
だったら態度で・・・・・
んぁ
きぃ～っ
燃え上がる嫉妬の炎
ま、いいさいいさ
オヤジぃ、お昼ごはんができたぞー？
さ、ネコ置いて、テーブルに集合～
はぁ？
まめさんや。
今日のランチは、お雑炊なんだよ
ほっとけ
熱々のお雑炊なんだから、ソファーで食べられるワケないでしょ？
大丈夫じゃねー
そんなやりとりに興味の無いオヤジは・・・・
オヤジ：「ごめんね？ちょっとどいてくれる？
」
圧倒的に、『メシ＞ネコ』だそうで・・・・・
でも、まめじろうだって負けてない
オヤジ：「まめちん
」
オヤジ：「ひっぺがせない」
あぁまでして、
しがみつかれてみたいもんである
そんな今日のランチはコレ食べた
タマゴ雑炊
これで冷凍庫に残ってた、ごはんが片付いた
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ロングなちょいちょい リーチ外から襲えます
ったく
昨日は朝から田舎の付き合いで
今日こそゆっくり寝かせてもらおうと思っていたのに、
朝、6時半から
腹が減った
と起こしに来るまめじろう
もちろん、カリカリ放り込んで、二度寝させてもらったのだが・・・・・
なんだよ
なにが
なにが足りないって言うのさ
あぁ・・・・・・ベットが無いのか
って言うか、そのおこた、電気が入ってないだろ？
硬いし、おまけに、冷たいんじゃね？
だったらなんで乗るんだよ
しょうがないので、手に合った家事を片づけてから
ベットを運んでくると・・・・・
キレていっすか？
そんな昨夜の酒のアテ
残りもんのおせちを・・・・
一気に片付けた
あとは、我が家の正月恒例・・・・・
ルイベ漬け
イクラの醤油漬け
コレは絶対おススメ
ついつい、酒もぐびぐびススみ・・・・
〆は鮭の粕漬けのっけてごはんを炊き・・・・
イクラをたぁっぷりのっけて・・・・
大好物のはらこめし
たいっへん、おいしゅうございました
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キャリーオンできるトートバッグ 便利です
