シェリムアップ CafePukaPuka

カンボジアのお土産屋さんアンコールクッキー店に併設されてるカフェです。

アンコールワットのお土産の定番、手作りのアンコールクッキーを買った後はカフェでまったり。



お店の名前になってるＰｕｋａはカンボジア語で「花」を意味するそうで店内はオレンジが基調となって南国ムードをかもしだしてます。



観光の後でちょっとバテバテだったんで友人と冷たいかき氷をメニューの中から選んで注文してみました。



注文が決まったらレジのあるカウンターで注文、商品の出来上がりを待ちました。



この店の人気ＮＯ１のマンゴーかき氷、フレッシュマンゴーを丸ごと一個楽しめるかき氷です。



ココナッツかき氷、ココナッツアイスクリームをトッピングした南国ムード漂う甘くて美味しいかき氷です。

甘いスイーツをいただてエネルギー充填完了、再度カンボジア観光へゴーです。




CafePukaPuka　　Tel: 017 976 660　　　　　Office hour: 9:30-19:00

Opposite Sofitel Angkor Phokeethra Hotel, Angkor Wat Road, Siem Reap, Kingdom of CAMBODIA

シェリムアップ Blue Diamond Restaurant

シェリムアップにあるプリンス ダンコール ホテル のメインレストランです。



アンコールワット観光に訪れた時にこのレストランがあるホテルに宿泊したので毎朝の朝食で使用させていただきました。



アンコールワット観光の観光客が多く宿泊するホテルなんで朝のビュッフェはいつも満席。



料理は洋食や中華からカンボジアの郷土料理など様々な料理がビュッフェスタイルで並んでいます。



この中から私は先ずはオーソドックスな洋食スタイルの朝食を選んでみました。



お粥もあったんで玉子料理と一緒に貰ってきて前日飲みすぎたお腹を癒させていただきました。



飲み物はオレンジジュースを選んでみましたがさすがに南国、とっても甘いオレンジジュースでした。



玉子料理を食べた後はカンボジアの麺料理もあったのでこれを貰ってきました、米粉の平麺を使ったうどんって感じですね。



デザートはヨーグルトにフルーツの盛り合わせをトッピンしていただきました。

お店はプリンス ダンコール ホテルの２階にありますよ。

Blue Diamond Restaurant 　

Sivatha Blv, Mondul II | Svay Dangkom, Old French Quarter, Siem Reap 93136, Cambodia

シェリムアップ Amazon Angkor

カンボジアのシェリムアップにある夜は踊りを見ながら食事の出来るレストランです。



ツアーではディナーショーで訪問する機会が多いレストランなんですが私達のツアーは午前中のアンコールワットの観光が終わってランチに訪問させていただきました。



夜はアプサラダンスが見られるビュッフェスタイルのレストランになる店内はとっても広く一度に多くのお客様に対応できるつくりになってます。



夜はビュッフェスタイルなんですがお昼は普通のカンボジア料理が楽しめるレストラン。



スープは鶏ミンチと野菜のスープ、ちょっとスパイシーなスープです。



豚肉の炒め物、やや甘辛いソースに絡ませてありました、これはご飯と相性ぴったり。



野菜の炒め物、ホウレンソウみたいですがちょっと食感が違うみたい、後で解ったんですがクーシンサイと言うそうです。



鶏肉とパイナップルの炒め物、これはまさに日本で食べる甘酢料理の感覚で食べれました。



この日の最後のデザートはココナッツプリンでした。





Amazon Angkor　　#998, Salakanseng, Svay Dangkum, Siem Reap, Siem Reap +855, Cambodia

tel +85512966988

シェリムアップ Emerald Restaurant

カンボジア旅行２日目はアンコール・トムへ。



象を横目に５つある門の一つ南門に向かいます。



アンコールトムの入り口南門からバイヨンへ向かいます。



アンコール・トムの中心にある大寺院バイヨンです。

そして観光が終ったらお待ちかねの食事、今回は市内のエメラルドレストランで。



ここではカンボジア料理を中華風にアレンジしていただけます。



炒めた魚の入った玉子焼き。これは日本風にアレンジしてあるのか案外いけました。



豚肉の生姜炒め、野菜たっぷりの炒め物です。



野菜のオイスターソース炒め、この野菜は何だったのか皆の疑問でした。



カボチャのクメール風スープ、あっさりとしたカボチャのスープでした。



鶏と野菜のぴりから炒め、鶏の揚げ物を野菜と一緒に炒め甘辛いスパイスの効いたソースであえてあります。



デザートは季節の果物の盛り合わせです、季節といっても一年中夏みたいなもんでしょうね。



食事の最後はお茶をいただいて少しゆっくりさせていただきました。




Emerald　Restaurant　　住所 　National Road Non.6 Siem Reap Cambodia

シェリムアップ Orchidee Angkor Restaurant

２０１３年１１月、友人達とアンコールワットの観光にやって来ました。

実は４月にもアンコールワットには観光で行ってたんでこの年２度目の訪問となりました。



まさか一年に２度もアンコールワットから昇る綺麗な朝日を見ることが出来るとは思ってもいませんでした。

さて午前中にアンコールワットの観光が終ったらランチは市内でクメール料理を。



今回のツアーの食事は市内のレストラン「Orchidee Angkor 」で。

店内は広く明るい店内です。



とっても暑い日だったんで先ずは皆でカンボジアのビールで乾杯！



クメール料理なんでカボチャの料理からスタートです。



トマトの鶏肉詰め、トマト料理が続いたけどカボチャだけやなくトマト栽培も盛んなのかな？



春巻きの揚げ物、これは日本で食べるパリパリ春巻きとほぼ同じ味でした。



豚肉の炒め物、ややピリ辛く煮込んでありました。



クメール風野菜カレー、スパイスの効いたご飯によくあうカレーです。



茄子の炒め物、これはビールにとっても良く会いました。



野菜のピーナッツ炒め。



デザートはカンボジアらしくカボチャのプリン。



最期はコーヒーをいただいてこの日のランチは終了です。

しかし、カンボジアは私が訪問した国の中で最高に暑かったです。






Orchidee Angkor Restaurant　　　tel 011 853 406

N0. 543, Street Taphul, Taphul Village, Svay Dangkum Commune, Siem Reap, Cambodia