島根県 出雲そば きがる

松江市にある石臼自家製粉の手打ちそば屋さんです。

この日は鳥取から福岡へ、山陰から帰る前の最後のランチは松江に立ち寄り此方で出雲そばをいただきました。



三叉路にある駐車場に車を停めるとガラス窓越しに石臼自家製粉を使った蕎麦打ちを見る事が出来ました。



三叉路を曲がりお店に入ると１２時前でしたが美味しい蕎麦を求めてテーブル席は先客で詰まっており、私は小上がりでお蕎麦をいただきました。



まずはそば茶をいただきながらメニューに目を通します。



私は人気の割子そば茶飯セットを注文してみました。



割子（３枚）そば茶飯セット１０２０円の出来上がりです。



割子そばの蕎麦は蕎麦の実をそのまま使った黒っぽい挽きぐるみと甘皮を取り除いた少し白っぽい特選が選べましたが私は蕎麦本来の旨みの味わえる挽きぐるみを選んでみました。



２枚目には海苔をトッピング。



３枚目にはピリッとする辛味大根をトッピング。

蕎麦は挽きぐるみにして貰ったのでしっかりした口当たりで出雲そばの美味しさを実感できました。



そば茶飯はこの店で土日祝日限定で提供される商品です。

そば茶を使ってあるんで蕎麦にはピッタリのご飯ですね。



最後は蕎麦湯をいただいてお腹を癒しました。


お店は石橋１丁目の三叉路にあります。



出雲そば きがる 住所 島根県松江市石橋町400-1 電話　　0852-21-3642

営業時間　11:00～19:00　　　定休日　毎週火曜日(祝日の時は振替休日あり)


　　　　　　
もし良かったらランキングに参加しとりますけん此処をポチッとクリックしてくんしゃい

出雲そば きがる （そば（蕎麦） / 松江しんじ湖温泉駅、松江駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.7

島根県 花房商店

日御碕神社のそばにある海鮮丼の美味しいお店です。

この日は友人達と福岡を朝早く出て出雲大社へ、参拝を終えた後のランチは少し足を延ばして日御碕にある海鮮丼が美味しいと有名なこの店を訪問させていただきました。



夏休み中の日曜日とあって店内は美味しい海鮮料理を求めて多くの家族連れで満席、メニューは壁に貼ってあるメニューから選ばせていただきました。

私はこの中から日本海丼ウニ入り１９００円、一緒に行った友人は人気のウニ丼２４００円を注文です。



食事の出来あがりを待ってると店員さんが「今日は岩牡蠣が入ってるからお勧めです。」と言ってくれたので先ずは此れを頼んで料理の出来あがりを待ちました。



岩牡蠣は夏のこの時期しか食べれない大粒の牡蠣なんでレモンをたらしてポン酢でいただきました。



私の頼んだ日本海丼ウニ入りの出来あがり、イカや鯛等その日に入った５種類の刺身の真ん中には自慢の雲丹が乗ってます。

丼には最初から特製のタレで味がつけられてるんでこのままいただきます。



丼には小鉢と汁椀が添えられてました、小鉢は胡瓜の酢の物です。



汁椀はワカメなどの海藻をたっぷり使ったトロミのあるお吸い物でした。



そして友人の頼んだウニ丼、バフン雲丹をふんだんに使ったこの店の人気商品です。

こちらも最初からご飯にタレがかかってるんで混ぜずにいただけます。


お店は日御碕神社の近くにあります。



花房商店 　　住所　島根県出雲市大社町日御碕1481　　TEL・予約　0853-54-5126

営業時間　10:00～16:00　　定休日　水曜日



　　　　　　
もし良かったらランキングに参加しとりますけん此処をポチッとクリックしてくんしゃい

花房商店 （魚介・海鮮料理 / 出雲市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

松江市 八雲庵

城下町松江の塩見縄手にある出雲そばの店



江戸時代からの変わらぬ風情の建物で、出雲黒松や錦鯉が泳ぐ池を眺めながら、そばをすするれます



名物の割子そばは、朱塗りの浅めの器に。薬味は、もみじおろし、海苔、かつお節、ねぎ。これらをお好みの量をのせ、そばだしを直接かけて食べます。

三色割子 780円



鴨南蛮は臭みのない鴨肉とねぎの組み合わせでこくのあるうまみとそばとが絶妙なバランスです。



松江城の北側の堀沿いで、小泉八雲の旧居跡や武家屋敷の続く人気の観光スポットの一角にあります。

八雲庵　島根県松江市北堀町308 電話　0852-22-2400

9:00～16:00 定休日 無休

八雲庵 （そば / 松江しんじ湖温泉、松江）
★★★☆☆ 3.5