春日市の「福の湯」近くの住宅街にある地鶏炭火焼のテイクアウト店です。
この日は此方で晩酌用に地鶏もも肉炭火焼をお持ち帰りしてみました。
メニューは地鶏モモ肉の炭火焼1パック２０００円とハーフパック１０００円の２種類でした。
注文が入るとご主人がお店の中央にある大きな炭火焼台でもも肉を焼き上げてくれます。
私はこの日はハーフパック１０００円を２つお願いしてみました。
ハーフパックは約２００ｇで１－２人前用の地鶏炭火焼。
銀紙に包んで予熱で火を通してあるんで弾力もある柔らかく美味しい地鶏に仕上がってます。
地鶏のもも肉は歯ごたえがあってジューシー。
宮崎で修行したご主人によると焼酎のお湯割りが一番ピッタリとの事でしたよ。
お店は春日西通り沿いにあります。
営業時間 14:00-19:00 （予約10:00-18:00) 定休日 月曜日
（注意） 価格・営業時間・定休日等は訪問時のものです、お伺いされる時は店舗にご確認ください。
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