梅味噌
今朝は「冬か？」というほど寒かった。明日もそうみたいだ。布団の上にブランケットを重ねて寝ようかな。昨年作った梅サワー。梅、氷砂糖、酢でじっくり作り、塩分は入っていない。そして、丸くて可愛...
作り置き梅味噌
久しぶりの雨で朝から暗いです。少し気温が高いからと広い畑グルグルしてたのでお疲れです。世の中５日働いたら２日お休み時代です。頑張ったらお休みです。お天気病なので雨が降り
今日のお昼ご飯は、野菜炒めときゅうり♪
今日のお昼ご飯は、野菜炒めときゅうり。豚コマとキャベツともやし炒め昨日買ったきゅうり。昨年作った梅味噌つけると美味い...
お昼は豆乳梅味噌うどん
前にも載せた写真ですが、スーヨーの勢いが急に落ちてきて、代わりにゴーヤが元気、元気！！ ...
枝豆入りの「だし」
冷しゃぶサラダ、刺身こんにゃくはタレが命！！ 3種類のタレを用意しました。デリシャスゴーヤのピリ辛だれ梅味噌名人の手作り梅味噌（...
お久しぶりでがんす！
昨日、広島のぷ～ちゃんからいただいた「がんす」。肴のすり身にパン粉を付けて揚げた揚げか...
梅酢と梅味噌
薔薇の支柱建てが終わり施肥と殺虫殺菌顆粒を撒き終えたようです。配送も例年最低気温25度を目安に秋まで休みに成ります。後は夏剪定が8月下旬。それまで水やり管理です。22日
梅仕事終了
何個あったか？数えられないほど(私には)ヘタをとった。大分熟してきた。梅があるから出掛けたくなかったけどお父さんの誕生日だったり買い物も遠いし、夜になると梅仕事。梅干し...
梅と桑の実酒
梅をもいでから一週間、実が青いうちに処理するのが普通だと思いますが、梅をジャムにするの...
裏山に登る途中の梅の所有者より☆笑
帰宅すると、近所の方が義母上様に梅の実をおすそ分けして下さっていた！義母上様は梅味噌を...
梅酢の梅で
暖かい日々はもう少し先の様です。それでも最低気温氷点下以下の予報が減りました。暖かい日と寒い日を繰り返しながら春に向かいます。冬眠中の冷凍庫掃除で沢山青梅の冷凍品が有りまし