菊芋料理は無限・情報交換も・こんにゃく玉も～菊芋生産・販売店・・北丹沢山麓の店 城商店 2015年12月24日 | 菊芋料理 おはようございます。 相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。私は小さな孫が遊びに来る時は いつもより薄味にしています。 菊芋は、孫が１歳ぐらいの時にも、便がかたい時にはお通じをよくする為に食べさせていました。 ▲これは 生菊芋を使っていますが、粉末なら もっと良かったかもしれないと、後で思いました。 じゃがいもと生菊芋を蒸かして つぶし 片栗粉をつなぎに入れ、ロール巻きし . . . 本文を読む
