ハヤトウリ (千成瓜)の料理～相模原市タカギの畑 2017年11月01日 | 季節の料理 おはようございます。 神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。 10月30日のブログで紹介したこのひょうたんみたいな 我が家では、ハヤトウリを３種類の 料理で毎日食べています。 大きくなっても、表皮はもとても軟らかいんです。 皮を剥かなくても食べられます。 緑色が表面は濃いので剥かない方が、色を楽しめます。 縦、半分に切ります。 真ん中に種があるので取ります。 . . . 本文を読む
