青紫蘇の実～ 2019年09月19日 | 驚き！ おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 今が旬の青じその実 ご注文があったので、旬を逃さないように 毎日気をつけていました。 花が完全に散り切ってしまうと硬くなるので 先端の花が２～３残っているくらいが 良いと かって寿司やの女将さんから 教えて頂いた事があります。 穂じそは天ぷらた薬味に使われています。 しその実には、抗酸化作用が . . . 本文を読む
