西村山郡 一寸亭本店 ハーフカツ丼＋肉そば

出張中に山形までドライブ。

向かったのは一寸亭本店。

ナビにセットしたら、迷うこと無く店の前まで到着。

店の前の駐車場は広々。

店内に入っても中は広々。

テーブル席がメインになるが、カウンター席もある。

メニューを見ると、お勧めがあるので、それを選ぶ。

肉そばとハーフソースかつ丼。

この地域ではカツ丼はソースが当たり前らしい。

それほど待たずセット登場、記念撮影をし、いただきま～す！






肉そばの見た目もようやく、慣れてきたわ。ｗ

まずはスープ。

事逗ずz・・・ヌルイかな？でも出汁が効いて美味い。

カエシの風味は控えめで、塩加減も控えめかもしれない。

浮かんだ鶏の脂が美味いね！

蕎麦は極太までは行かないが、太麺。

もしゃもしゃと咀嚼を要求される。

鶏も廃鶏に近いのかな？肉はややカタメ。



ソースかつ丼はウスターソースに浸されたもの。

肉は揚げたてで、ハーフであっても手抜きは無し。

ご飯は炊きたて。

ソースはほんのりした甘みで、香りもいい。

肉の美味さを感じさせるソース。


そして完食。

美味い肉そばだと実感できました。