食べるスープ

具だくさんの食べるスープ。

材料は、、、(4食分)
・キャベツ　1/4コ
・玉ねぎ　1/2コ
・ハム　4枚
・えのき　1袋
・もやし　1袋
・にんにく　2片
・卵　2コ
・木綿豆腐　800g

キャベツ・・・千切り(太めでOK)
玉ねぎ・・・縦半分に切ってから、繊維を断つようにスライス(太めでOK)
ハム・・・半分に切ってから細切り
えのき・・・4等分くらいに切る
にんにく・・・すりおろす
卵・・・溶いておく
豆腐・・・縦半分に切ってから、1㎝幅くらいに切る

鍋にごま油(大さじ2)を入れて、キャベツ、玉ねぎ、えのき、にんにくを入れて炒める

ハムを入れて炒める

・水　800cc
・鶏がらスープの素　小さじ4
・しょうゆ　小さじ4
・みりん　小さじ4
・酒　小さじ3
を入れて沸騰させる

具材が煮えたら、
・水溶き片栗粉(片栗粉　大さじ2、水　大さじ4)
を入れる

沸騰したら、卵を入れる

豆腐を入れる

・黒こしょう　少々
を入れたら完成☆

ラーメンどんぶりで1杯が一食分になるけど、
しっかりお腹がいっぱいになる。