地鶏でんねん、そうでんねん。

地鶏に係わる旨い料理と酒と音楽と・・

ファミリーれすとらん ひろせ 寿し正

2010年03月10日 | 料理

おつくり盛合せ・・あいなめ、黒ソイ、しろえび、まぐろ他

穏座のお客さん絶賛のお店、早速よせてもらいました。
車で北へ40分あまりで到着。
想像を絶するとは、こういうことでしょう。
魚へのこだわり、情熱がどわーと伝わってきます。
でも、ファミリーれすとらんということですが


ほたるいかのボイル・・最高に旨いです

しろえびのかきあげ・・漁師さん直送の真髄が・・・・

うちわえび・・ふだん口に出来ないものもいろいろあります

あなご君

はたはたの味噌田楽揚げ・・味噌の風味がなかなかのもの、まるごとok!

メバルの煮付け


にぎり盛・・これでもか~とばかり!!圧巻

あら出汁のそば・・なんという上品さ、五臓六腑に染み渡ります。この店のすべてを感じる1杯でした。

滋賀県 大津市 北小松 741-8 (JR湖西線北小松駅前)
ファミリー れすとらん ひろせ  寿し正
電話 077-596-0260
営業時間 AM11~PM2(時間外相談に応じます)
     PM5~PM9   
定休日 水曜日   




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2 コメント

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Unknown (ユパ・ミラルダ)
2010-03-12 21:56:27
行きましたねー
一緒に行きましょう言ってたのにー。
予想通り、満足されたようでよかったよかった。
あの時の、私の連れも先週行ったようで満足してました。
私の方は明日昼に山奥の方に行ってきます。買えたらお土産もって参上します。
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Unknown (ユパさまのいとこ)
2010-03-14 06:53:15
お土産ありがとう
おいしかったです。
わたしも行ってみます。
抜け駆け申し訳ないです。
うまく時間をつくれなくて・・
はやくユパさまに「いい風つかいになった」と言われたいです。
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