「しその実佃煮」をつくる

    今日は連休最終日。この連休は多くの人で観光地などが賑わっていたようだ。ただ、田舎ではコロナのことを考えれば、特に遠出をする必要も無い。

秋の稲穂を眺めながらの散歩をするのが日課である。
　昨日は気温が下がり涼しかったので、畑仕事に精を出した。

畑を耕す前に、ことしは「青しそ・赤しそ」がたくさん生育（勝手に）していたので、「しその実」を取り「しその実佃煮」をつくった。

約３００ｇを収穫したが、できあがりは２瓶。
   白いご飯にのせて食べてみると、プチプチ感があって、美味しかった。

　

今週、２５日はゴルフであるが、台風が近づいているので天候が心配である。