5月も終わり

早いもので、5月も終わりです。
今月は、市民農園を始めたので、
休みの度に農園で、癒されました。

茄子、トマト、ピーマン、じゃがいも
とうもろこし、里芋、オクラ、
ズッキーニ、バジル、スイカ。

これから夏に向かって、グングン大きくなぁーれ。

ニャンコクッキー

無印良品でみつけた
クッキー型

なんとも言えないポーズの
ニャンコたち

シンプルな型抜きクッキーを
作ってみました

私のお菓子作りの原点は、
型抜きクッキーだったなぁーと
思いだしました

益子

ゴールデンウィークに
益子の陶器市に行って来ました。
今回は、さんまをのせるお皿が
ターゲット。

手頃なお皿が手に入りました。
さんまだけでなく、
のり巻きやオードブルを
のせても良さそうです。

その他のお皿は、骨董品。
安くて、可愛いのでお気に入りです。

チーズケーキ

チーズケーキに、はまりました。
クリームチーズ、卵、砂糖、生クリームに小麦粉を
混ぜ合わせて、型に流して焼くだけ。
簡単なのに、とても美味しく手土産に最高です。

アクセントでジャムを添えても美味しい。
苺ジャムにきんかんのコンポート。
今回も美味しくできました。

いちごの季節

春の訪れとともに楽しんできた苺
近くの道の駅で美味しい苺が手軽に
手に入ります。何を作ろうか、迷って
しまいます。今回は、手作りジャムを
のたクッキー。生地は柔らかめなので、
クッキーよりケーキに近いかな？

笠間

笠間のカフェ、大好きな場所です。
こんなカフェができたらいいのに…

思いは強く、あきらめない！