初春に北海道生まれのモンブランどうでしょう

今月から京急百貨店で開催されてる

「初春の北海道フェア」に出店している

北海道函館のプレミアムロールケーキ専門店

ガトー・ルーレ

テレビで紹介されてから函館本店では売り切れ必至の和栗モンブランルーレが実演販売すると聞き、昨日 横浜シーサイドへ行った帰り寄ってみやした。

ウインドウを覗くとまだあった

オリーブ(女房殿)から北海道へ行くとお世話になっている鮮魚店が今年も出店していると言われ

大将に女房殿が三日の日に恵方巻きを買いに来ると言付ける。

すると満面の笑みで喜んでくれた。

そんでもってれいのモンブランルーレを購入。

帰宅し ほうじ茶と共に頂きやした。

北海道産の脂肪分豊かなホイップクリームに刻み栗をたっぷり散りばめ栗粉を混ぜたスポンジで包み和栗のストリングを これもまたたっぷり絞る。

最後に和栗の糖蜜漬けをトッピング。

けっこう濃厚な甘さだけんど

それ以上に どこから食べても栗の風味が口中に広がる。

ご馳走さんです😋


ps今朝の羽田空港は

晴れ☀

土曜日の朝は毎週ビジーです

今日はココでコーヒー飲んで☕

本日も御安全に🍀