食べるのがもったいないくらい完成されたハンバーガーどうでしょう

池袋駅から徒歩5分ほど

住宅地に続く路地を入ったところにある

ハンバーガーダイナー「No.18」

オープンした当初から人気店で

ココに移転してからもその勢いは止まらず

1時間並びやした

チーズバーガーにスクランブルエッグを合わせようと思ったら、厨房の狭さとフライパンが使えないので出来ないんす😰と店主が申し訳なさそうに眉をおとす

そしてお願いしたのはダブルチーズバーガー

カウンターテーブルに運ばれてきた一皿に

写真を撮っても？に　ニコッとしてくれカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

USビーフの塊から丁寧に切り出し

ハンドチョップしたパティをミディアムレアに焼きチェダーチーズとモッツァレラチーズを

重ね厚切りトマトにたっぷりレタス

その全てをタルタルソースを塗ったバンズが包み込む

おいらの3本の指に入るハンバーガーなんす

ご馳走さんです😋

ps今朝の羽田空港は

晴れ🌄

引退が決まり

もう一働きしようと頑張るB-777

華やかにデビューしたのがつい最近みたい（感じるのは　おいらだけか

おつかれさまです

本日もご安全に🍀

TheFrenchToastFactoryでハンバーガーどうでしょう

先週　ルミネ横浜にオープンした

フランチトーストファクトリー

ココのハンバーガーまだ食べてない

っで行ってきやした

平日でも行列ができると聞いていたので

開店15分前にトウチャコ

5組も並んでる

皆さんのお目当ては名物のコレ

オペレーションがスムーズだったので

すぐ席に案内されやした

チーズバーガーおお願いしようとしたら

その下にフィッシュタルタルサンド？

また　ダメ元でタルタルソーストッピングできますか？に

オープンキッチンの女性シェフにヒソヒソときいてくれたんだけど、オーダー端末に入っていないので　どうしようと三人のスーシェフと思案した結果　アボカドトッピングの項目で受け付けようと相成りやした😄

15分ほどでテーブルに運ばれてきた一皿に

写真を撮っても？に

どうぞ何枚でも撮ってください！でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

見映えを重視した重ね方なので

多少　再成型してガブッ

合い挽きのパティはハンバーグでジューシー

そこにレッドチェダーチーズのコクのある塩気にタルタルソースのマイルドな甘味が重なり

その全てをカリッフワッなバンズが包み込む

斜め前の御婦人が食べてるオープニング限定のフレンチトーストが気になる

頼んじゃいやした

満席になってたので30分ほどでテーブルに

名物のフレンチトーストとパンケーキが一度に味わえる

なおかつハーゲンダッツとコラボして

ハーゲンダッツのチョコレートアイスクリームがのってるんす

重そうに見えたけんど

気がついたら完食してた

まわりは御婦人だけ、完全アウェイ状態だったけんど、たったひとりの男性ホールスタッフが

気を使ってくれゆったりと頂けやした

帰り際　彼とオープキッチンの女性シェフに

タルタルソーストッピングを提案したら

多分メニューに載ると思います！

店舗前には列ができてやした

その後　腹ごなし？にダンスのレッスン日だったので

オリーブ（女房殿）とステップを踏みに

今年からクイックステップに挑戦

なんか欽ちゃん飛びみたいなステップになっちまってる😰

その全てにご馳走さんです😋

ps今朝の羽田空港は

晴れ

本日もご安全に🍀

ニュージーランドを思い起こさせるハンバーガーどうでしょう

今週　東急中延駅前に間借りオープンした

「To B」

店主曰く

ニュージーランドのファーグバーガーで食べたハンバーガーがあまりにも美味かったので店を出しちゃったと

朝八時から午後3時まで

ブレックファーストにブランチとハンバーガーで店名が「To B」

まだオープンしたばかりなので注文から出来上がりまでのオペレーションがぎこちないのは

御愛嬌

っで　テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？に　お願いします！でカシャッ

バーガー袋からそっと取り出し

毎度お馴染み手づかみで

アンガスビーフの少しスジを残した赤身のパティは食感が心地よくモッツァレラチーズにソテーしたマッシュルームが絡み合い肉の旨味を引き出す

その全てを熊本のベーカリーに特注したバンズが包み込む

帰り際　オーナーとハンバーガーとニュージーランドとカナダのハンバーガーの話しで盛り上がり

定例訪問先に決定

夜はイタリアンダイニングバーで

彼はそこでも働いてます

ご馳走さんです😋

ps今朝の羽田空港は

小雨混じりで寒い

本日もご安全に🍀

ミディアムレアでハンバーガーどうでしょう

仕事で遅く帰った娘に

夜食でハンバーガーをこしらえてみやした

できたてをテーブルに

おいらの食べ方を真似してるのか

手づかみで喰らいつく

ぅ！うまい！

残さずたいらげてくれた

最近　オリーブ（女房殿）も手づかみで食べるようになった

なおかつ　アタシの誕生日には

このハンバーガーを作ってくれればイイよ

少しは代々木ICONのハンバーガーに近づけたかな

偉大なるハンバーガーの開拓者　片寄雄太へ🍔

ご馳走さまです😋

あのハンバーガーをこしらえてみやした

先日　おいらが一番愛したハンバーガーダイナー代々木ICONのハンバーガーに近い味を探して

高田馬場の馬場フラットへ訪れた時に無理言って購入できたバンズを使ってハンバーガーをこしらえてみやした

去年　雄太さんのお別れ会に行った時に頂いたマカロニでマッカンバーガーを

パティは去年　横浜高島屋で購入したハングリータイガーの冷凍パティで

オリーブ（女房殿）はクラシックなのが御所望だったので

シンプルに組み立てやした

ハンバーガーを固定するピックは

以前雄太君に頂いたのを刺して

オリーブが美味しい美味しいと食べてくれた

おいらは代々木ICON名物　マッカンバーガーで　
味はほど遠いけんど

オマージュできたと思ってやす

ご馳走さまでした😋


ps今朝の羽田空港は

晴れ☀️

本日もご安全に🍀