蕾菜（つぼみな）

　蕾菜（つぼみな）

愛用の鉄のフライパンで調理中。

　蕾菜（つぼみな）

じゅんちゃんちが栽培している蕾菜（つぼみな）をいただきました。

今日はさっと洗って鉄のフライパンに蒸焼き（素焼き）にしてみました。

塩、七味唐辛子、醤油、酢味噌、ポン酢、胡麻ドレッシング、チーズ、唐辛子マヨネーズ、エキストラバージンオイル・・・。

なかなかどれも美味でしたね。

ちなみに蒸しが足りないと大根辛いです。

大根辛いのが好きな人はそれもまたよし♪ あ～酒のつまみになりますなあ。