桃の節句弁当 2010年02月26日 | 七つ星 一足早い雛祭り弁当をお客様に届けようと押し寿司に挑戦! フィギアのメダルの行方が気がかりです。調理室に朝10時から夕方の4時半まで、午後はラジオを持ち込んで格闘しました。桜餅は市販のですませるつもりつもりだったのに、急遽こちらも作ることにしました。当番でなかったスタッフの応援があったからこそできたことです。大村寿司といえばかなり甘いので甘さをおさえましたが、押しが足りなかったので切り分けるのに一苦 . . . 本文を読む