こんにちは、カメイです
これを見てくださいっ
めちゃくちゃ、美味しそうじゃないですか？
このパンケーキ、ハワイで一番朝食が美味しいと言われている
「カフェ・カイラ」というお店のです
カフェ・カイラは2007年にハワイでオープンし、
2011年から2年連続で「ベストブレックファースト賞」を受賞している。
もともとは小学校の教師だったオーナーのクリッシー・カイラ・カスティロ氏が、
新鮮でヘルシーな朝食とランチを食べられるようにと開業した店だった。
いいなぁ～あ～食べたいよ～。
私、パンケーキ・ホットケーキが大大大大好物なんです
いろんなパンケーキのお店にいきたい！
よくをいうと、パンケーキを食べにハワイにいきたい・・・！（笑）
ふと、パンケーキ・ホットケーキの違いは？
と気になったので調べてみました(*´∀｀*)
ホットケーキミックス粉だけでなく、パンケーキミックス粉を販売している森永製菓さんに違いを伺ったところ「二つの差は特にはありません」というお答え。
ただし森永さんの見解では、「当社のアンケート調査では、パンケーキは甘くなく食事向き、ホットケーキは甘いおやつであるとお客様が感じていることが分かりました」ということで、森永さんでは、
【ホットケーキ】
小麦粉、卵、牛乳、砂糖などを混ぜて、フライパンで円形に焼いたもの。甘くて、厚みのあるもの
【パンケーキ】
ホットケーキと比べて甘味をおさえ、食事に合うような品質に
砂糖は使っておらず、水だけで作れるところも特徴
※砂糖は不使用だが水あめなどが入っているのでホットケーキほどではないものの、少々の甘みあり
という違いを出しているそうだ。
この見解はお店によってもバラバラで、実際にホットケーキとパンケーキ、その両方を出しているお店に伺っても「パンケーキは薄く、ホットケーキは厚め。そんな風に区分してます」など、厳格な違いはなさそうである。
説明書通りに作ってももちろん美味しいが、ホットケーキミックスを使ってスポンジケーキを作ったりドーナツを作ったり。
パンケーキミックスなら、焼いたものに野菜やソーセージを挟んでちょっと変わったサンドイッチにしたりなど、いろいろとアレンジして楽しめる。
みたいです、納得(*´∀｀*)
こないだ、ホットケーキがどうしても食べたくて食べたくて
でも、ホットケーキミックスがなかったので
↑でいうパンケーキたるもの作ってみました。
おなじみクックパッドで検索して
何やら、レモン汁をいれるといいということで入れてみました
そしたら、バリ(゜д゜)ウマーでした（笑）
今度は、写真のようにフルーツや生クリームをのっけたいなぁと計画中・・
(太る気満々かっ
)・・・END