ドリップコーヒー

　最近はずっとラクして エスプレッソマシーンでコーヒーを作っていましたが

　久々に豆も手動のミルで挽いてドリップコーヒーにしてみました

















　おいしいコーヒーの作り方は。。。。

　一度お湯をかけて蒸らしたあと

　フィルターに直接お湯がかからないようにして

　お湯は真ん中だけに「の」字を書くように注ぐ（全体にはかけない）

　お湯はゆっくりと絶やさずに注ぎ続けて

　アクがフィルターを通過しないようにフィルターにお湯がある状態で外す


　。。。。だったかな？　

　美味しいコーヒーをつくるにはコツがいるんです








　完成！！

　やはり手間と時間を掛けるとより美味しく感じますよね

　また面倒でも使っていこうかな


　ちなみに今日の豆はマンデリンなので苦味が強いコーヒーです








　香りにつられて。。。。


　

　　　Rankingに参加中　いつもポチッとありがとです （感謝×２）
　　↓コメントも気軽に残していってくださいねっ　（いつも楽しみにしてま～す）