土用丑の日！

昨日２８日は、土用丑の日。
佐賀地方も、
連日３５度を超える真夏日が続いてます。

そうなると、当然の鰻！
本当は、”本庄うなぎ”に行きたい所ですが、
今月初旬に、早々と行きましたので、
月に２回は、年金生活者には無理。(笑)

従って、
今回は、スーパーの鰻。



先日仕入れた”裏技”を使います。
まずは、たれを洗い流して、



我家は、ふっくらよりもカリッと焼けた方が
好みなので、そのままタレをまぶして焼きます。



出来上がり！



旨そう！！

生臭い匂いが飛んで、上々！
流石に本庄うなぎとはいきませんが、
十分美味い。
次回は、
もう少し焼き時間を増やしてみましょう。

仕上げは、うな丼。



美味しくいただきました。(笑)
これで、暑い夏を乗り切りましょう！

にほんブログ村
　　↑　ポチッっとお願いします。