こんな感じで昼食（検食）

画像で紹介します。

尾長です。エラの淵とムナビレの付け根が黒く縁取りされてるのがメジナとの違いです

脂の感じが判りますよね。べっとり！が似合う表現です。

刺身用

焼き切りです。

で私の検食が、イサキと尾長の刺身とアラの味噌汁追加バージョン。他のスタッフのは焼き切りバージョンでした。見た目豪華に見えないでしょうけど、味はビカビカのもんです。旨い！です。汁もの感動しました。プロの味ですね。

美味しかったですわ。利用者さんも堪能して頂いたみたいで・・・。次も頑張りますね。

釣って楽しく、食べて美味しく。。飯・風呂・寝るを充実出来ますように。。注）表現が汚くてすみません。地です。