ちょっと

青島から誠裕丸さんでちょこっと遊ばせてもらいました。

判りにくいですが、ピンク色の境界空と海の間の雲

見方によってはですが、真ん中あたりの雲が日本地区・・・見えないか・・！

で釣果はオオモンハタ３，オジサン２，メイチ鯛１でした。ま、いつもの青島です。ベイトがいないんです。どこ行ったんだろうと船長も探しますが、潮が早いのには変わらないので、魚の移動も早いんでしょうね。こりゃ・・って既に１ヶ月以上ばかっぱやい潮です。

で、帰ってから道具を洗って、今日の準備をして終了。

今日の準備は、デイサービスでの職員向け焼肉会（昼食）準備です。軽トラにセットして今日、肉を入れて昼にBBQです。

暑いのに無理しなくてもと言われますが、肉がどんどん変色するのが嫌なんですよね、美味しいうちに食べる。来週位にはホームもやらないとって考えてます。意地ですね。まったく世話の焼ける私です。

利用者さん向けの焼肉会の時に仕入れた肉なんで、モノはいい。ただ職員はゆっくり食べれないのが欠点なんですが、ご愛敬ですね。さて、今日もくそ暑い宮崎になりそうです。

暑かった・・・

昨日は暑かった・・。

当たり前ですが、夏ですね。暑い。

海はべた凪。無風。。灼熱です。朝から汗が止まらない。。

日南は遊英丸さんでジギングでしたが・・。相変わらずの潮→ばかっぱやい。３０ｍ付近で3ノットとても釣り出来る流れでは有りません。

よって潟でって事で１５ｍ～２５ｍの範囲で湾の中。シオと呼ばれるブリの赤ちゃん３０ｃｍ程度が群れて良く釣れるそうで、職員の捌く練習用にと１０匹程度釣ったり頂いたりで、時間つぶし。。

１４時までの予定もあまりに釣れない（釣りが出来ない）ので１２時終了。

結果シオ×１０，オオモンハタ２匹、ヤガラ、マハタの赤ちゃんみたいなハタで名前忘れましたが、それで大人という２０cm程度のハタと真鯛でした。

潮の色はいいんですが、早すぎて話にならないって船長もぼやいてました。船長が遊漁船初めて、今回の潮が一番早いって言ってましたから相当なんでしょうね。そうそう、船は整備が終わって運行する分には大丈夫との事で、再度８月頭に調整するそうです。それで完璧？でしょうかね。配電盤や集魚灯など外されていてスッキリした感じでした。

でも、暑いのは変わらないですわ・・・。

で、帰って道具を洗って日陰で鱗を落とそうと外の流し台に行ったら

セミが脱皮したてでした。こんな所で脱皮？

夏ですね。やっぱし。

汗だくで鱗とをワタを数匹抜いて、暑さであきらめて職員用のシオとヤガラにハタの赤ちゃん、真鯛を振り分けて（押し付けて）終了。

その後デイサービスのミーティングに参加と。疲れましたわ。

んで、晩酌？したら爆睡した様で家内からどこで寝る？と起こされた次第。酒にも弱くなりました。。。

さて、梅雨明けしそうな今日この頃。クソ暑い夏になりそうです。

ストレス・・・発散？

昨日は、ストレス発散？行って来ました。

青島は誠裕丸さんで青島沖です。数回予約したんですが、天候不良で実現してませんでした。で昨日何とか・・・何とかでした。

朝焼けの青島

虹のかかる青島

観にくいですが、二本の虹なんです。

その前日（９日）は毎月の介護保険の〆作業

こっからのストレス発散・・・だったのですが・・。天気予報が当たってしまいました。出船は朝５時。

１１時には爆風・雷・雨予報でしたんで、それまでには港に帰り着く予定での出船。乗船前日までは何とかネリゴが釣れてましたが、昨日は反応なし・・・。

潮がグルグル回るんです。船が一定の方向に流れないんです。おまけに底潮は動かない・・・。お寺の住職が頭を駆け回ります。ありゃ・・・。

ジグ無反応、タイラバ無反応。。。

で、船長知人の船は落としこみで釣果を出してます。船を立ててます。しつこくサビキを落してイワシを付けてる感じです。見てると数匹上がってます。しかし・・ジグ・タイラバ無反応・・仕方ないですわ。

で、場所変えてタイラバに初ヒットが私で真鯛。次も真鯛、次がオオモンハタ。終了です。

船中これ以外がイトヨリ、オオモンハタ。でした。激渋で、船頭が私？何ともな貧果でした。今日も日南に行くつもりでしたが、天候が昨日一緒らしいので中止となり、明日は癌の定期受診ですから必然的に行けない感じですわ。

そうそう、天気予報の話です。１０時を回った位から小粒の雨、陸地は黒雲、霞んでます。ヤバそうですね・・・いきなり風が吹き出しました。船長判断で、帰ります。上げて下さい！終了です。

速攻で帰港し、支払い済ませて帰宅する途中から大雨、雷とびっくりでした。びっくりしたら直ぐ雨が上がり、午後からの訪問予定に合わせて訪問すると、土砂降りの雨。これも直ぐに上がりお日様こんにちは！状態。可笑しいな天気でした。

日南は来週伺うことにしました。

今日から天気予報は雨になってます。来週の月曜日まではこんな天気らしいです。

そうは上手くいかない・・

昨日は船釣りに行きました。

自宅から青島に向かう途中で、パームヤシに朝日がかぶり宮崎！って感じの朝焼けでしたんでパチリしたんですが・・・遠かった（😿）

で、海が

逆光になって分からないかと思いますが、真緑の薄いゴミ潮・・・・。が～ん・・・・・・。船は第3陽子丸です。なかなか出船しない船です。安全第一過ぎて凪でないと出ない船です。

んで、なかなかでないので相乗りです。ちょっと高齢の方でした。お昼には船酔いしたとダウンされてました。久々過ぎた様です。

この緑潮は下り潮。おまけに２枚潮で上潮は昇り、下潮は下り。仕掛けを入れると船の後ろに流れますが、鉛と籠を入れると船の下へ入っていきます。。ご存じの通り二枚潮は釣れません。

釣果ゴマサバ５匹、真鯛１とかがみ魚で終了でした。

今度出船できるのは、何か月後だろうか・・・・・・。って事で帰宅。道具を洗って、職場へ

蛾の駆除用にネットで購入したロックオン（薬品名）を散布。ヒトツバの保護です。

１時間かけてじっくり散布。ロックオンは他の薬品と違い持続力があるので約１ヶ月は大丈夫な商品。既にどのお店でも入手困難です。

それが終わって、実家や自宅のヒトツバにも撒布して終了でした。

疲れました。。

猫のえさやり夫婦が何を降ってるって聞いて来たんで、蛾の駆除ですが・・って言ったらふーんですって。何と勘違いしたんでしょうね。

今日の宮崎は雨明日も雨予報ですが、時間を見て、２３日のテントの骨組みを作っておきたいと思います。

行ってしまった・・。

宮崎から延岡へ行ってしまった。。

先週行ったのに・・・。宮崎のタイラバ・ジギング船がオールNG。餌釣り船（１隻しか知りません）もダメ。。

ん・・・。

に電話して行ってしまいました。宮崎から約２時間

地元の方２人も同船してます。

ポイントへ向かいいざ釣り開始

お二方に真鯛５０cm程度のいい形。次にイサキがヒットしてます。

私・・・・・・あたり無。何で？？？１時間経過してポツポツあたりが出始めはしましたが、それでもポツポツ。。

船長よりハリスを落とせと指示あるも、持ってないので常連さんの仕掛けを１セット頂いても変化なし。あれ？？・なんでじゃろ？？

どうも撒き餌に問題が有った様です。常連さんはアミと生に対して私は生のみ。多分この違いだったんでしょう。船長の指示の３号３ヒロ、２本針OR３本で、他者の棚と合わせてもポツポツなんで、多分それかな？って事になりました。

が、

後半１１時を回った位から逆転。常連さん釣れない→私爆釣！入れ食い。。船長があんた何した？・・・何もしてないけど釣れ始めた・・。船長ニコニコ。。釣れれば何でもいいとよ。釣れて笑顔が一番じゃから。と上機嫌。。。どんどん頑張れとエール付。

ところが、事件発生。常連さんが袋に魚を入れ始めたのを船長が見て、何してる？クーラーに入りきらんから袋に入れてるって・・・クーラー見たら氷が解けて無い。魚が冷えてない。

船長激怒！これじゃ魚がダメになる。美味しく食べれん。何年俺の船にのってるんか激おこ

常連さん二人ともクーラーが古く保冷効果も低い様子でした。

１２時に船長が帰る・終わり・終了宣言。１４時までの・・・魚が煮えるから帰る！で終了でした。常連さんふくれてましたが、迷惑受けたのは私です。お間違え無く。

船が岸についてからも船長の収まらず・・。とっとと常連さんは支払い済ませて帰る・・・

私は船長ののはけ口に。約３０分程度（１２時３０分には岸に着きました。道具を車に積んだして１３時位から）船長の考えをお教えいただきました。。ごもっともです。命あるものを釣って、頂くんだから美味しく食べないといけない。市場にも出せない魚を貰っても嬉しくないし、そんな釣りをさせた自分が嫌だ。とのお考えです。

つまり、氷は魚の鮮度を保つために必要だから十分に準備して、魚は必要なほど釣ったら、後はゆっくり釣りを楽しめばいい。クーラー満タンになったらそれで終わればいい。他の人の釣りでも見たり手伝えばいい。俺の船は釣った魚を美味しく食べてもらうまでが俺の仕事だから、俺の指示に従ってもらう。って事でした。

今回は行も帰りも下道で高速を使いませんでした。時間で３時４０分出発到着が５時１０分。帰りが１３時3０分発で１6時2０分でした。高速で行った場合に８０分程度です。

ぁ！今回の釣果は、イサキ２０匹、皮剥ぎ２匹、真鯛（小さい）２匹でした。後半のラッシュを考えると後２０位はイサキ釣れてた気がします。。残念でしたが、その分勉強にもなりました。魚は頑張ってる職員さんに食べてもらいます。

今日の宮崎は雨ですが、気分は晴れ晴れで頑張りましょう。

野菜も収穫

野菜類です。ピーマンにナス、大葉と収穫して施設の食事にお出ししてます。新鮮・採れたて！・・どうだ！って感じです。美味しいです。ハイ！

厨房のスタッフが必要な野菜を早番さんが収穫して朝ごはん、昼ごはん、夕飯に使います。私もケアマネとして他の施設や通所施設等の事業所に伺ったりしますが、畑で収穫、魚を釣って、自前の厨房で調理する事業所には今まで会ってないんです。イイかどうかは別ですけど。

畑の有る施設はありますが、草が生えてるとか。

厨房に関しては、湯煎やレンジ食品になり、包丁を使う料理や調理する人の味覚で味付けする料理がかなり少なくなってます。人がいないのが原因ですわな。でも、食べる側からするとどうなんでしょうかね。高齢になって施設に入所してから先の人生の楽しみって言ったら、食べる事になるような気がしますけど。私は出来るだけ田舎の家庭に近い状態で生活支援出来ればそれがいい様に思い運営してます。変わらない味より薄いとか、美味しい！、とか珍しいとか。こういった何気ない瞬間が大事な事の様に思います。勿論、食べるだけじゃなく、運動もレクリエーション等の楽しみもケアの充実もですけど。何気ない1日が凄く幸せに感じてもらえれば幸いかと思います。

画質が悪いですが、アジと真鯛、イサキです。半分量ですが職員４０名でと思ったんですが、足りませんでした。次回に。。。

アジが３５～４５cmありました。真鯛はA4サイズ、イサキもです。職員は家族分も考えるんでしょうね。かえって不満になったみたいです。頑張って釣ってはいるんで勘弁して下さい。

自宅では大ニベの頭からホホ回りと顎等を出刃包丁で必死に切り出して、息子の好きなトロトロ部分とカマ部分を煮つけ苦労して処分。流石に頭は出刃でも割れなかったので、ノコギリは使用せず諦めました。諦めた結果、主要な部分を切り出す作戦に変更した次第です。大ニベのホホ肉美味しいです。

魚って血の抜けかた次第で美味しさが断然違いますね。次回からはアジ、サバは首折って〆て、神経締め＆尾切して血抜きする様にしますわ。移動時にまとめてとかで。後持って帰ってからキッチンペーパーで包んでジップロックに入れて空気抜きして氷水に入れて３～５日氷を入れながらの熟成。。。これが・・・・最高にマジ旨です。今週金曜日にイサキとアジの熟成が食べれそうです。。。えへへ。。。

と今朝ですが

手元の餌袋を振り猫に降りて来いアピール。猫餌夫婦どんどん大胆です。更には、無視。。どんなですかね。ま、私が猫を追い払うから無視されるんでしょうけどね。

さて、曇り日の宮崎ですが湿度が高く汗ばんで仕事してます。今週は明日、明後日がホーム・デイサービスのミーティング。イカの会となってます。

来週が、２０日研修、２２日釣り予定、２３日施設とご家族の交流会となってます。

土曜日は釣り

土曜日は、厨房の釣り師さんと船師匠さんと延岡で海幸丸さんでした。

アジ・イサキ釣りです。

厨房釣り師さんは天秤釣りが今回初との事でした。宮崎を４時の出発して、途中西都から高速に乗る予定でしたが、夜の道で通り過ぎてしまいちょっとロスタイム。しかし到着は５時３０分で予定時刻でした。出船は６時です。くじ引きして釣り座を決めて乗船。

水深は３０ｍ～４０ｍの所をウロウロします。海底から６ｍが指示だなです。

釣果から、アジ２７匹、イサキ３匹、真鯛４匹、チダイ３匹でした。船代９０００円（乗船人数で変わるそうです）

ドラマは、船師匠さんハリス３号で１６ｋ～１７ｋ位の大ニベを１０分位かけて釣りあげてました。流石です。厨房釣り師さんは後半から釣り方が判り誘いやタモ入れを習得され釣果を上げてました。

私の方は飽きない程度にコンスタントに釣れてました。アジが大きい４０ｃｍ程度のアジですからヒキも楽しいし、食べて美味しいです。ちなみに息子リクエストの大きいアジフライを家内がフライパンで作てくれて息子も満足して何もかけづにそのまま食べてました。

私と家内は炙りでアジとイサキを食べて、これまた旨い！でした。

船師匠さんの釣られて大ニベを施設の利用者さんへと頂いて、１４時に港を出て１５時３０分に帰宅。その後道具を雨の中洗い、竿にリール道具と水洗いして錆止めスプレーして干して、終わったのが１６時２０分。

それから、アジとイサキ、真鯛、チダイの鱗とワタを抜いて、大ニベの頭を落として氷に付けて・・・終わったのが１７時。疲れました。

大ニベが利用者さんへ行くんで、捌ける職員に残りのアジ、イサキ、真鯛は持ち帰ってもらおうと思います。家庭で捌くと鱗が飛んで家が汚れたり臭くなったり、ワタの処理が面倒なんでその処理をこっちで対処して食べれる状態にして持ち帰ってもらいます。その代わりに私の手は傷だらけになります・・・😿土曜日に釣って、処理して氷締めして月曜日に欲しい職員早い者勝ち？ですかね。美味しいですよ。

アジもサバ同様に首折して血抜きしますから臭みはほぼ無いと思います。魚は処理次第ですからね。アジ・サバの血抜きはこれが早くて確実です。

宮崎は８日に梅雨入りしたそうです。今週末は金曜日から雨模様の予報です。大体の船はドッグ入りして７月に備えるようです。日南の遊英丸さんがオーバーホール中でエンジンまでするそうです。海幸丸さんも今日から１３日までドッグと言われてました。

ちょっとした記念で

１００００ｋｍになりました。（車の走行距離です）通常が軽トラなんで乗用車は遠乗りの釣りか家族との買い物しか乗らないのでこんな距離なんでしょうね。購入後２年が過ぎました。車が無いと生活できない宮崎ですから。都県の電車バスみたいに数分で次が来る。って事はありませんから。どうしても車中心になりますわ。

さてさて、今日から１週間頑張りましょう。。

沈黙

昨日の更新が遅かった理由です

青島から誠裕丸にて青島沖へイサキ狙いで出船でした。台風の合間でこの日は何とかできそうとの事で、乗船5名のお客さんでした。

勿論、朝勝負のイサキへ向かいました。が、かなり機嫌が悪く５人全員ノーバイト。（😿）次に、青物ポイントへ行って速攻のしゃくりを入れての合図で、ジャカジャカ巻きで運よくネリゴゲット！その後PEの水切り音だけ・・・・。その他撃沈。。。

フグ、エソ、イラのオンパレード・・。あちゃ・・・・・。

その後も場所を転々としますが・・・・。あちゃ・・・。あれれ？魚探にはかなりなベイト（魚の群れ）が映しだされてる。しかし・・・

しかし・・・

これにて終了でした。５時３０分出船の１１時３０分陸地へ。後で気づいたんですが、イカ用にPE０．６号リーダー３号程度を使用してた様で、これでニリゴが捕れたのが後になって気づいてホッとした次第でした。結構PE強い。

さて、今日は雨の宮崎です。事務処理を中心に行います。

水潮

日南は南郷の遊英丸さんでした。

え？釣りでした。

日南の名称水島です。

日南の青い空です。

以上です。釣り人6名の満船です。長い雨の影響が有った様です。イサキノーバイトで始まり、アジ、オジサン、と来て９０ｍ付近でやっと同船者に真鯛のあたりがあり・・・終了です。真鯛をゲットされた方は船長の認めるタイラバ名手だそうで、立て続けに４枚ゲット。。私はアラカブゲットで終了でした。（😿）

やっぱり上手な方は拘りが凄いですね。ラバーの泳ぎ方を見て修正を繰り返されてました。私は品を変えるだけでしたから足元にも及ばないですわ。お若いのに・・・って見ながら思ってました。

さて、今日は土曜日ですが息子のアトピーの注射に午前中皮膚科に向かいます。アトピーにステロイドなんですが効果が無く医師に相談した所、注射で対処してみましょうとなった次第。但し、注射は症状を緩和するだけなんで、ある程度の期間打ち続けるか、一生との事。費用も１回６万と高額ですが、痒みを我慢しながら、落屑を気にしながら生活するよりはと思い、とりあえず高校の期間でもと思ってます。アトピー特効薬出来ないかな。

では、これからリハビリセンターであいの朝礼に行って、いでの郷の申し送りを受けて、９時３０分位には医療機関に向かう予定です。

今日の宮崎は快晴です。いい天気も今日まで。週末は雨予報となってます。

フライイング

ちょっと早出し！

検食だったんで、今日のデイサービスの食事

リハビリセンターであいの昼食（弁当）です。施設の厨房で作って、車で５分のリハビリセンターであいへ運びます。

酢飯、刺身（真鯛。イサキ）ナスと豚肉の炒め物、煮もの。。それにデザートが別途付きます。

美味しかった。。

魚の処理が凄く良かったですわ。画像でもわかるかと思いますが、身に黒い筋（血管スジ）が全くないです。食感も良く甘みもしっかりあって、美味しかったです。

厨房の方より、カロリーが多いけど大丈夫ですかね？って聞かれましたが、たまにはご馳走って事でいいんじゃないですかね。病院じゃないし！って事でカロリー問題は解決？です。

対象者の年齢や現在を考えると、制約を受けずに好きなモノ、美味しいモノを食べてニコニコ生活した方がいいじゃないですか。湯煎やレンジの食事が主流になって来てますが、うちみになイレギュラーが対応できるのが私的には大好きです。勿論それに答えてくれるスタッフがいればこそ！の話なんですけどね。

恵まれてます。感謝！

明日は、しめ鯖でも食べましょうかね。（職員のみです）