今日は水漏れ調査

今日は午後より水道の水漏れ調査が予定されてます。

水道局より水漏れの指摘があり調査を年末に依頼してやっと４月の今日何とか調査になります。

水漏れが発見できると良いのですが・・・。

さて、急遽ですが一昨日の魚（尾長・イサキ）は今日と明日で利用者さんと職員の胃袋に行くことになりました。と言いますのも厨房の料理人さんが自宅で尾長とイサキを食べたそうです。そ・し・た・ら・・・。

料理人さん曰く、メジナを食べ飽きて久しく食べてなかったそうですが、イサキと言ってメジナを出したら美味しいい！ん？

イサキを食べたら、魚がの違いが鮮明！旨い！

これなら寝かせなくても美味しい。。鮮度で食べてもらいましょう！となった次第です。

刺身盛りにすると食べる人食べない人出るので一人分の皿盛りでお出しすることになりました。

画像は後程準備出来ればアップしますね。

やっぱ魚は釣ってからの処理が大事ですね。〝いただきます”の精神で何でも美味しく。さらに美味しく！食べて元気に。。。を目指しましょう！

いでの郷・リハビリセンターであいを利用されてる利用者さん食べて元気に過ごしましょう！職員も食べた笑顔を頂きます。お！ちょっとカッコイイフレーズ( ..)φメモメモしとこ。

ちなみに・・・厨房の料理人さん電動リール購入決定したそうです。。新しい釣りのステージの始まりですわ。。